Jeśli cierpisz na wrażliwe jelita lub często masz bolesne objawy żołądkowe, zapominasz o życiu na lekach, możesz odnieść korzyści z diety o niskiej zawartości FODMAP. Ale co to jest? Co to znaczy? A jakie potrawy możesz jeść? Przyjrzyjmy się.

Czym jest dieta FODMAP?

Co oznacza FODMAP?

FODMAP oznacza ulegające fermentacji oglio-, di-, monosacharydy i poliole. Są to terminy naukowe używane w odniesieniu do grupy węglowodanów, które z dużym prawdopodobieństwem wywołują objawy trawienne, takie jak uwięziony wiatr, wzdęcia i ból brzucha. Pokarmy zawierające te FODMAP są bardziej podatne na zaostrzenie jelit, szczególnie u osób wrażliwych, cierpiących na takie schorzenia, jak zespół jelita drażliwego (IBS) i endometrioza.

Jakie pokarmy zawierają FODMAP?

FODMAP znajdują się głównie w różnych węglowodanach. Poniższe pokarmy są bogate w różne FODMAP:

  • Pszenica
  • Rye
  • czosnek
  • Cebule
  • Nabiał (mleko, jogurt, ser)
  • Niektóre owoce, głównie mango, figi i jeżyny

Pokarmy, których należy unikać na diecie FODMAP

Jeśli cierpisz na wrażliwe jelita i masz przewlekłe objawy, takie jak wzdęcia, gazy, bóle żołądka i drażliwość jelit, możesz skorzystać na diecie o niskiej zawartości FODMAP. Dodatkowo, jeśli cierpisz na nietolerancja pokarmowa Jak na przykład Celiakia lub nietolerancji laktozy, możesz również skorzystać na diecie o niskiej zawartości FODMAP.

Będąc na diecie o niskiej zawartości FODMAP, chcesz unikać pokarmów o wysokiej zawartości FODMAP. Należą do nich wyżej wymienione produkty spożywcze, takie jak pszenica, żyto, nabiał i owoce. Istnieje wiele smacznych i przyjemnych potraw o niskiej zawartości FODMAP, które nadal możesz jeść, takich jak szczypiorek, chili, musztarda, imbir i pieprz.

Owoce, których powinieneś unikać na diecie FODMAP to mango, figi i jeżyny, jednak nadal możesz cieszyć się bananami, jagodami, kiwi i limonkami, z których wszystkie są owocami o niskiej zawartości FODMAP.

Powinieneś także unikać większości roślin strączkowych na diecie o niskiej zawartości FODMAP, jednak nadal możesz cieszyć się brązowym ryżem, kukurydzą, owsem i komosą ryżową.

dieta FODMAP niskowęglowodanowa zdrowa endometrioza

x
x