• Czy stres sprawia, że ​​tyjesz? | Jak zatrzymać jedzenie ze stresem

    stres, odżywianie

    Przyglądamy się, w jaki sposób stres i odżywianie są powiązane, jak stres może prowadzić do nadmiernego (lub niedożywienia) jedzenia, poważnych problemów zdrowotnych, które mogą wystąpić z powodu długotrwałego stresu, oraz jak z kolei Twoja dieta może potencjalnie obniżyć poziom stresu. Które pokarmy pomagają w stresie? Jak stres wpływa na nasze zachowania żywieniowe? Odpowiedzi na te i inne pytania znajdziesz w tym artykule informacyjnym na temat stresu i odżywiania.

    Jak stres może wpływać na zachowania żywieniowe?

    Powszechnie uważa się, że stres prowadzi do przejadania się. Chociaż na krótką metę możesz odczuwać zmniejszenie apetytu, w dłuższej perspektywie wiele osób przejawia się bezpośrednio w wyniku stresu. Jednym z powodów jest to, że kortyzol, hormon stresu, może doprowadzić do łaknienia cukru, tłuszczu i soli. Te pokarmy wyzwalają pewne hormony, które poprawiają nastrój i poprawiają samopoczucie, ale tylko tymczasowo. To zachowanie jest następnie wyuczone, a twoje ciało zdaje sobie sprawę, że jedząc pokarmy bogate w cukier, tłuszcz i sól, zaczniesz czuć się lepiej, więc będziesz ich bardziej pragnąć. Jest to jednak oczywiście błędne koło, którego najlepiej unikać jak najwcześniej.

    Z badań wynika, że ​​kobiety częściej niż mężczyźni sięgają po jedzenie w okresach stresu. W rzeczywistości mężczyźni bardziej pragną alkoholu i papierosów w chwilach stresu niż jedzenia. Oznacza to jednak, że jako kobieta możesz skończyć z objadaniem się, aby poradzić sobie ze stresującymi czasami i sytuacjami.

    Jak stres wpływa na Twój układ pokarmowy?

    Kiedy jesteśmy zestresowani, krew jest kierowana z dala od środka ciała i kierowana do mózgu i kończyn, aby wspierać naturalną reakcję „walcz lub uciekaj”. Oznacza to, że będziesz mieć mniej krwi w jelitach, aby pomóc w wchłanianiu pokarmu, i możesz pozostawić niestrawność i zgagę. Zmniejszony przepływ krwi do jelit zmniejsza również metabolizm, ponieważ organizm zasadniczo „wyłącza się”, aby się zachować.

    Długotrwały stres może prowadzić do kilku poważnych zagrożeń dla zdrowia, takich jak wrzody trawienne, zespół jelita drażliwego (IBS) i refluks żołądkowy. Jeśli cierpisz na którykolwiek z tych problemów, możliwe jest, że główną przyczyną jest stres.

    zapobieganie jedzeniu stresu, jak zatrzymać napadowe objadanie się

    Które pokarmy pomagają w stresie?

    Na szczęście istnieją produkty, które mogą pomóc zmniejszyć poziom stresu i poprawić samopoczucie. Udowodniono, że pokarmy bogate w witaminę B, takie jak łosoś i brokuły redukować strespodczas gdy ciemna czekolada jest udowodniona niższy poziom hormonów stresu w organizmie, co oznacza, że ​​będziesz nie tylko mniej zestresowany, ale także ogólnie zdrowszy.

    Możesz też na wiele sposobówradzić sobie ze stresem za pomocą ćwiczeńPonieważ trening uwalnia dobre samopoczucie hormony zwane endorfinami, które, jak udowodniono, zmniejszają stres, nie wspominając o tym, że ciężki trening na siłowni może być świetnym sposobem na fizyczne złagodzenie stresu poprzez uprawianie boksu lub coś podobnego.

    stres i odżywianie

    Jak przestać jeść stres

    Postępuj zgodnie z tymi wskazówkami, aby przestać jeść stres i przywrócić dietę na właściwe tory.

    Unikaj kofeiny

    Kawa podnosi tętno i może powodować niepokój i bezsenność. Możesz pomyśleć, że wypicie filiżanki kawy w stresującym momencie pomaga być bardziej czujnym i skupionym, ale w rzeczywistości działa odwrotnie. Ogranicz ilość kofeiny tak bardzo, jak to możliwe i nie pij kawy po obiedzie, aby zapobiec zaburzeniu snu.

    Zdobądź piłkę stresową

    Zamiast sięgać po słodkie przekąski, aby przejść przez stresującą sytuację, przekieruj swoją energię gdzie indziej, na przykład w kulkę stresu. Ściskając miękką piłkę lub klikając gadżet typu fidget, możesz uwolnić swoją nerwową energię bez uszkadzania talii.

    Dotrzyj do źródła stresu

    Jest to prawdopodobnie najlepszy sposób na walkę ze stresem: pozbyć się źródła stresu. Jeśli twoja praca cię stresuje, spróbuj podzielić obciążenie pracą, pisząc listy i ustalając priorytety ważnych zadań, które wymagają od razu uwagi. Jeśli jest to pewna osoba, która cię stresuje, spróbuj z nimi porozmawiać lub omówić problem, aby dostać się do źródła problemu. Jeśli jest to ktoś, kogo nie znasz zbyt dobrze, może warto cięcia więzi, jeśli ich wpływ na życie jest szkodliwe dla zdrowia.

    Posted by Alexandra Parren
  • Makra: czym one są i jak je policzyć

    makra fitness dieta zdrowotna

    Jeśli próbujesz schudnąć, poprawić wyniki sportowe lub sylwetkę, pomocna może być znajomość makr. Mamy tu wszystko, co musisz wiedzieć o tym ważnym aspekcie sprawności i zdrowia.

    Co to są makra?

    Słowo „makra” w kontekście fitness jest skrótem od „makroskładników” i odnosi się do trzech elementów budulcowych naszej żywności: tłuszczów, białek i węglowodanów. Każda istniejąca żywność składa się z różnych proporcji tych „makr”. Makroskładniki odżywcze nie są tym, co sprawia, że ​​żywność jest z natury „zdrowa” lub „niezdrowa” - zamiast tego przyjrzymy się mikroelementom, które odnoszą się do witamin i minerałów. Owoce i warzywa są bogate w mikroelementy, co czyni je zdrowymi, podczas gdy niezdrowe jedzenie zawiera niewiele lub nie zawiera mikroelementów, przez co jest niezdrowe. Oczywiście nie jest to jedyna rzecz, która sprawia, że ​​niezdrowe jedzenie jest niezdrowe, ale wyjaśnia, że ​​nie jest niezdrowe tylko dlatego, że jest bogate w tłuszcze lub węglowodany.

    Podkategorie makroskładników odżywczych obejmują błonnik i cukier, które są klasyfikowane jako węglowodany, oraz alkohol, który jest czasami określany jako „czwarty makro”. Makra mają ustalone ilości kalorii - 1g węglowodanów zawiera 4 kalorie, 1g białka, a 1g tłuszczu 9 kalorii. Dlatego pokarmy bogate w tłuszcz są naturalnie bardziej kaloryczne, ale niekoniecznie bardziej niezdrowe. Na przykład orzechy i nasiona są bardzo kaloryczne ze względu na zawartość tłuszczu, ale są bardzo dobre dla naszego zdrowia. Po prostu nie jedz zbyt wielu za jednym razem!

    orzechy, nasiona, zdrowe makra tłuszczowe

    Ostatecznie utrata masy ciała lub przyrost masy ciała są podyktowane dziennym spożyciem kalorii w porównaniu z wydatkami, jednak dokładniejsze przyjrzenie się liczeniu makr może pomóc Ci upewnić się, że otrzymujesz wystarczającą ilość odpowiednich składników odżywczych, a także poprawić kondycję i wyniki sportowe. Ktoś, kto jest szczupły z powodu niejedzenia dużej ilości kalorii, może wydawać się zdrowy, ale jeśli nie spożywa odpowiedniej kombinacji makr i mikroelementów, wcale nie jest zdrowy.

    Każdy makroskładnik odżywczy jest ważny dla naszego zdrowia z innego powodu. Tłuszcz jest ważny, ponieważ niektóre witaminy są wchłaniane przez nasz organizm tylko wtedy, gdy spożywamy tłuszcz, a także izoluje nas i pomaga naszym mózgom prawidłowo funkcjonować. Węglowodany nas napędzają, a białko naprawia uszkodzone mięśnie i sprzyja wzrostowi nowej tkanki. Żadne jedno makro nie powinno być nigdy oczerniane i potrzebujemy ich wszystkich, aby mieć zdrowe, funkcjonujące ciało. Wybrany stosunek będzie zależał wyłącznie od Twojego stylu życia i celów fitness.

    chude białko kurczaka zdrowe makra

    Którego podziału makr należy użyć?

    Makra Keto

    Jednym z najbardziej ekstremalnych podziałów makr, który jest obecnie popularny, jest plik dieta ketonowa. Osoby przestrzegające diety ketonowej dążą do osiągnięcia stanu zwanego „ketozą”, w wyniku którego organizm zużywa tłuszcz jako energię zamiast węglowodanów. Najpopularniejszy podział na makro keto 70% tłuszczu, 25% białka, 5% węglowodanów, ale niektórzy ludzie są znani z tego, że osiągnęli poziom 90% tłuszczu, przy czym tylko 5% jest zarezerwowane dla każdego węglowodanu i białka.

    Keto to bardzo ekstremalna dieta, a długoterminowe skutki zdrowotne nie zostały ostatecznie zbadane. Dla przeciętnego człowieka zdecydowanie lepiej jest zastosować bardziej tradycyjny podział makro.

    Przeczytaj więcej: Dlaczego dieta wysokotłuszczowa może nie być dla Ciebie odpowiednia

    dieta ketonowa tłuszcz zdrowa niezdrowa dieta skrajnie odchudzająca

    Makra do odchudzania

    Przeciętny dorosły, kiedy próbuje schudnąć powinny skupiać się przede wszystkim na ich bilansie kalorycznym - ile kalorii jesz, a ile spalasz dziennie. Bycie w deficycie kalorii to jedyny sposób, aby schudnąć, a to, ile masz deficytu kalorii, będzie decydować o tym, jak szybko schudniesz.

    Bezpieczny i zaufany dzienny deficyt 500 kalorii spowoduje, że stracisz około 1 funta tygodniowo. Każdy dieta odchudzająca musi być trwały, aby działał i abyś mógł zobaczyć rzeczywiste rezultaty. Dlatego ekstremalny współczynnik makro nie będzie pomocny. Zamiast tego będziesz chciał zdecydować się na bardzo rozsądny podział makro 40% węglowodanów, 30% białka, 30% tłuszczu. Zapewni to, że dostaniesz wystarczającą ilość każdego makra i nie poczujesz się pozbawiony i nadal będziesz mógł jeść pyszne, sycące potrawy, takie jak brązowy ryż, komosa ryżowa, drób, ryby, orzechy, nasiona i warzywa. Zapewni również, że nadal masz dużo energii i możesz bezpiecznie ćwiczyć.

    Przeczytaj więcej: Co się stało, gdy próbowałem pościć w celu utraty wagi

    utrata masy ciała metodą makrozłamania

    Makra do kulturystyki

    Podczas kulturystyki lub trójbój siłowy, sportowiec będzie potrzebował więcej białka niż przeciętny dorosły ze względu na konieczność zbudować więcej mięśni. Klasyczny podział makro w kulturystyce lub trójboju to 40% białka, 40% tłuszczu, 20% węglowodanów. Podobnie jak dieta ketonowa, jest to dieta o stosunkowo niskiej zawartości węglowodanów, choć wcale nie jest tak ekstremalna. Inne wysokobiałkowy podział makro który jest bardziej zbilansowany to 40% białka, 30% węglowodanów, 30% tłuszczu. Oba te wskaźniki byłyby korzystne dla kogoś, kto regularnie podnosi duże ciężary (5-6 razy w tygodniu) i nie wykonuje zbyt wiele ćwiczeń cardio (takich jak bieganie).

    Czytaj więcej: Co się dzieje, gdy spożywasz zbyt dużo białka?

    makra do kulturystyki

    Jeśli pasuje do Twoich makr (IIFYM)

    Dieta / styl życia często reklamowany w mediach społecznościowych to coś, co nazywa się IIFYM - jeśli pasuje do twoich makr. To jest idea, że ​​dopóki żywność, którą jesz, pasuje do twoich codziennych makr, możesz jeść, co chcesz. Jak wspomniano powyżej, niektóre pokarmy są znacznie gorsze od innych ze względu na brak prawdziwych składników odżywczych (witamin, minerałów, błonnika).

    Osoby promujące IIFYM twierdzą, że mogą codziennie jeść czekoladę, pizzę, fast food i owsiankę duszoną w maśle orzechowym bez żadnych negatywnych skutków ubocznych i często sami są w bardzo dobrej formie. Niestety, prawda jest taka, że ​​nie jest to możliwe dla przeciętnego dorosłego. Bez odpowiedniego błonnika, witamin i minerałów, bardzo szybko staniesz się niezdrowy i będziesz cierpieć na wiele problemów zdrowotnych, od zaparć lub biegunki po bóle głowy, letarg i niedobory witamin.

    Chociaż prawdą jest, że możesz utrzymać swoją wagę na diecie IIFYM, nie będziesz otrzymywać potrzebnych składników odżywczych z fast foodów, takich jak czekolada, chemiczne krople smakowe i inne produkty popularnie promowane przez te gwiazdy mediów społecznościowych. Większość ludzi tego powinna unikać.

    Makra IIFYM

    James Mitchell @iifymitch regularnie publikuje zdjęcia takie jak powyższe na Instagramie, ale codzienne spożywanie pół tabliczki czekolady na owsiance na śniadanie nie jest dla nikogo dobrym pomysłem.

    Jak liczyć makra

    Kiedy już zdecydujesz się na najlepszy dla siebie stosunek makro, musisz wiedzieć, ile kalorii powinieneś jeść w ciągu dnia. Najłatwiej to zrobić za pomocą kalkulatora TDEE. Twój TDEE to całkowite dzienne wydatki na energię i bierze pod uwagę dzienny poziom aktywności, wiek, wagę, płeć i inne czynniki, które będą miały wpływ na liczbę spalanych codziennie kalorii.

    Kiedy już znasz swój TDEE, możesz dostosować kalorie zgodnie ze swoimi celami. Jak wspomniano powyżej, jeśli chcesz schudnąć, powinieneś odjąć 500 kalorii z TDEE. Jeśli chcesz nabrać masy mięśniowej, dodaj kalorie.

    Powiedzmy, że Twój TDEE ma 2000 kalorii i chcesz stracić 1 funt tygodniowo. Twój dzienny cel dotyczący kalorii to 1500 kalorii.

    Jeśli wybrałeś zrównoważony podział makro odchudzania:

    • 40% węglowodanów
    • 30% białka
    • 30% tłuszczu

    40% z 1500 to 600

    30% z 1500 to 450

    Będzie to równoznaczne z:

    • 600 kalorii z węglowodanów
    • 450 kalorii z białka
    • 450 kalorii z tłuszczu

    Jak wiemy, 1 gram węglowodanów i białka zawiera 4 kalorie, a 1 gram tłuszczu 9 kalorii. Oznacza to, że nasze makra byłyby:

    • 150g węglowodanów
    • 112g białka
    • 50g tłuszczu

    Będziesz musiał prowadzić dziennik jedzenia i dokładnie śledzić, co jesz, aby wiedzieć, jakie makra jesz. Najłatwiej to zrobić za pomocą aplikacji takiej jak MyFitnessPal, ponieważ wszystko zostanie zautomatyzowane, aby było to łatwiejsze.

    Na początku może wydawać się, że to dużo pracy, ale kiedy już ustalisz rutynę i poznasz kalorie i makra najczęściej spożywanych pokarmów, znacznie łatwiej będzie policzyć makra.

    Posted by Alexandra Parren
  • Dlaczego dieta o wysokiej zawartości tłuszczu może nie być prawo dla Ciebie,

    mieście: tłuszcz jest w, węglowodany są obecnie. Ale jest wysokiej zawartości tłuszczu / niskiej zawartości węglowodanów diety prawo dla Ciebie? Badamy, dlaczego to nie może być wszystko, co jest pęknięty się być.

    dlaczego dieta o wysokiej zawartości tłuszczu może nie być dla Ciebie

    Nasycony Vs nienasycony tłuszcz

    To najmodniejsza rzecz na świecie w tej chwili: skromne awokado. Dlaczego? Ponieważ jest wysoki w "zdrowych" tłuszczów (i dlatego, że sprawia, że na słodkie emoji). Tłuszcz cieszy się odrodzeniem się z opóźnieniem, ponieważ, cóż, potrzebujemy go, aby przetrwać, a fakt, że został demonizowany w przeszłości, jest teraz kwestionowany. Potrzebujemy tłuszczu do różnych naturalnych funkcji organizmu, takich jak tworzenie energii, wchłanianie witamin i minerałów, utrzymanie temperatury ciała i izolacji ważnych narządów organizmu.

    Istnieją trzy rodzaje tłuszczów: nasycony, nienasycony (który jest następnie podkategorii do jednonienasyconych i wielonienasyconych) i tłuszczów trans. Tłuszcz trans, inaczej znany jako uwodorniony tłuszcz, jest całkowicie syntetyczny i nigdy nie jest dobry dla Ciebie; można żyć całe życie bez spożywania go i rzeczywiście być lepiej dla niego. Tłuszcze nasycone idą w cyklach naukowców, decydując, że jest to złe dla Ciebie, a następnie deklarując, że to nie jest złe dla Ciebie, a następnie zmiana ich umysłów ponownie ad infinitum. Różnica między tłuszczami nasyconymi i nienasyconymi znajduje się na poziomie molekularnym i odnosi się do sposobu, w jaki cząsteczki wodoru są połączone ze sobą. Tłuszcze nasycone wydają się być stałe w temperaturze pokojowej, takie jak masło i ser. Tłuszcze nienasycone są bardziej narażone na oleje, takie jak oliwa z oliwek i olej roślinny, jednak znajduje się również w żywności, takich jak ryby i orzechy.

    orzechy migdały zdrowe tłuszcze fitness fitness utrata masy ciała

    Jaki rodzaj tłuszczu jest dla Ciebie lepszy?

    Co ciekawe, wiele badań wokół tego, które typy są lepsze dla Ciebie, jest obserwacyjne lub niepotwierdzone. Na przykład, jedno z badań wykazało, że grupa osób z chorobami serca miał wyższy poziom tłuszczów nasyconych w diecie, więc zdecydowano, tłuszcze nasycone muszą równa choroby serca. Jednak, wszyscy wiemy, że korelacja nie równa związku przyczynowego i badania takie jak to nie dowodzi, że fakt, że ci ludzie spożywali dużo tłuszczów nasyconych jest to, co spowodowało ich choroby serca.

    Podobnie, jeśli chodzi o to, jak zdrowe tłuszcze nienasycone jest twierdził, że, ludzie często odnoszą się do "diety śródziemnomorskiej" i jak ludzie z krajów takich jak Grecja i Włochy spożywać większe ilości oliwy z oliwek i ryb, więc to musi być, dlaczego wszystkie są tak szczupłe, tan, i zdrowe. Jednak, kiedy odwiedzasz te kraje, zdajesz sobie sprawę, że ci ludzie są tak sprawni i zdrowi, ponieważ chodzą lub jeżdżą na rowerze wszędzie, żyją na stromych wzgórzach, więc wykonują wiele intensywnych ćwiczeń tylko po to, aby kupić poranną gazetę i są bardziej skłonni do pracy fizycznej niż więdnięcia w biurze przez cały dzień.

    Olej kokosowy jest tłuszczem nasyconym, ale cieszy się prawdziwą popularnością w tej chwili ze względu na jego rzekome korzyści zdrowotne. Tak więc, jury się, na którym tłuszczu powinniśmy spożywać i prawdopodobnie zawsze będzie w zależności od tego, czyj program płaci najwięcej za reklamy w tym czasie. Ale to, co nam powiedziano, że dieta o wysokiej zawartości tłuszczu jest niesamowite dla Ciebie. Ale czy to naprawdę?

    oliwa nasycona tłuszcze nasycone

    Dieta Keto

    Największą modną dietą ostatnich lat jest dieta keto. Dieta Atkinsa odradza się, ten nawyk żywieniowy został opracowany w celu zmniejszenia napadów padaczkowych u dzieci z padaczką, ale ludzie szybko odkryli, że ma więcej korzyści. Dieta keto jest bardzo ekstremalną dietą, a wielu zwolenników zje do 70% tłuszczów w ciągu dnia, pozostawiając tylko 20% na białko i 10% dla węglowodanów. Każdy, kto rozmawiasz, kto jest zwolennikiem tej diety będzie namiętnie, a czasem gorąco powiedzieć o tym, ile wagi stracili, wykonując go. Więc to musi być wielki i odpowiedź na wasze modlitwy, prawda?

    Być może nie. Co wielu keto-fanów pominąć jest to, że również ćwiczyć przerywany post jako część ich diety keto. Przerywany post to styl życia, który istnieje od tysiącleci i jest sprawdzonym, zdrowym sposobem na odchudzanie.  Więc jest to dieta o wysokiej zawartości tłuszczu co tych ludzi schudnąć lub fakt, że są one obiektywnie w deficyt kalorii ze względu na czczo? Chciałbym twierdzić, że to ten ostatni.

    Dieta keto ma cały szereg nieprzyjemnych skutków ubocznych, takich jak "grypa keto" i cuchnący oddech (nieświeży oddech). Dlaczego ktoś dobrowolnie przejść przez ten proces jest poza mną, ale to modne i wszystkie swoje ulubione wpływy Instagram robią to więc musi działać (to dużo ludzi myśli).

    keto nieszczęśliwy

    Dlaczego dieta wysokotłuszczowa może nie być odpowiednia dla Ciebie

    To jest prawdziwy powód, dla którego tu jesteś: aby dowiedzieć się, dlaczego dieta wysokotłuszczowa może nie być zbawcą, którą wszyscy myśleliśmy, że to będzie. Mówiąc prościej, tłuszcz zawiera dużo więcej kalorii na gram niż białko i węglowodany; ponad dwukrotnie więcej niż w rzeczywistości.

    Tłuszcz zawiera 9 kalorii na gram. Więc 100 gramów czystego tłuszczu będzie zawierać 900 kalorii (lovely myśli, nie.)

    Węglowodany i białko zawierają jednak tylko 4 kalorie na gram. Więc nawet jeśli chleb został demonizowany przez anty-cukru, ant-gluten fanatyków, jest obiektywnie niższa kalorii niż gram awokado na gram.

    Oznacza to, że na diecie o wysokiej zawartości tłuszczu nie można spożywać taką samąilośćżywności, że można na diecie o niższej zawartości tłuszczu. Ilość jedzenia jest tak samo ważna, jak liczba spożywanych kalorii, ponieważ może wpływać na ciebie psychicznie. Jeśli możesz jeść tylko 1 awokado i tonę masła w ciągu dnia, a nie ładunek warzyw, ciast ryżowych, popcornu i innych niskokalorycznych produktów o wysokiej gęstości, poczujesz się ciężko zrobione i co ważne: głodny.

    Jeśli jesteś kimś, kto jest podatny na skrajny głód, ataki binge, lub po prostu nie ma stalowej, nieludzkiej samokontroli nieskazitelnych modeli Instagram, dieta o wysokiej zawartości tłuszczu może nie być odpowiednia dla Ciebie. Pokarmy o wysokiej zawartości tłuszczu są łatwe do nadmiernego spożycia i nie można jeść tyle z nich. Przekąski takie jak orzechy są duże dla wielu ludzi: mówi się im, że są zdrowe, więc jedzą pięści każdego dnia, a następnie zastanawiają się, dlaczego przybierają na wadze. Podobne zjawisko zaczęło się dziać z masłem orzechowym, kiedy to cieszył się jego rozkwitu w mediach społecznościowych.

    cupcakes tłuszczu zdrowy styl życia Zdrowa dieta

    Dolnej linii

    Potrzebujemy wszystkich trzech dietetycznych makroskładników odżywczych, aby utrzymać zdrową dietę: tłuszcz, węglowodany, białko. Wszyscy oni odgrywają swoją rolę i mają swoje własne korzyści. Jeśli jeść z umiarem, wszystko może być zdrowe. Zabieranie rzeczy do skrajności nigdy nie jest dobrym pomysłem, a wycinanie całych grup żywnościowych nie jest zrównoważone. W zależności od treningu fitness i celów, może trzeba więcej jednego makroskładników niż inne, ale nigdy nie powinno być tak ekstremalne, jak 60 lub 70% tylko jeden makroskładnik.

    Tradycyjne "fast foody", takie jak ciasteczka, ciasta i pączki zawierają tłuszcze trans, co jest jednym z powodów, dla których są tak niezdrowe, a także oczywistym faktem, że nie zawierają witamin ani minerałów i często są bardzo bogate w cukier i kalorie. Nie dlatego, że są "węglowodanami". Warzywa to przecież węglowodany!

    Pokarmy o wysokiej zawartości tłuszczu są kaloryczne, co oznacza, że nie można jeść tyle objętości. Nieprzetworzene węglowodany, takie jak owoce, warzywa, popcorn, brązowy ryż i fasola mogą być tak samo zdrowe dla Ciebie i można jeść więcej objętości z nich, ponieważ są one niższe w funta kalorii. Ostatecznie równowaga jest zawsze kluczowa!

    Posted by Alexandra Parren
  • Co to jest dieta ketogeniczna?

    jaka jest dieta ketogeniczna?

    Możliwe, że masz przybliżone pojęcie, czym jest dieta Atkinsa, a teraz słyszysz, jak ludzie mówią o diecie „keto”. Ale co to oznacza? Czy to skuteczny sposób na odchudzanie, czy po prostu kolejna modna dieta?

    Co możesz jeść na diecie ketogenicznej?

    Dieta ketogeniczna to dieta o ekstremalnie niskiej zawartości węglowodanów, której celem jest wspomaganie utraty wagi poprzez osiągnięcie stanu zwanego „ketozą”. Kiedy twoje ciało jest w stanie ketozy, spala tłuszcz jako paliwo zamiast węglowodanów i teoria mówi, że jest to dobry sposób na zmniejszenie tkanki tłuszczowej. Jest to jednak niezwykle skomplikowany i naukowy proces i aby zadziałał, należy go bardzo ściśle przestrzegać.

    Jeśli chodzi o to, co możesz jeść, dieta ketonowa jest ściśle wysokotłuszczowa i niskowęglowodanowa. Mówiąc dokładniej, prawie żadnych węglowodanów. Gdy tylko poślizgniesz się i zjesz niewielką ilość węglowodanów, twoje ciało wyrwie się z ketozy i nabierzesz na wadze, ponieważ twoje ciało gromadzi węglowodany. Ketoza to stan, do którego nasz organizm w naturalny sposób dostosowuje się, gdy zapasy żywności są niskie; jest to forma trybu głodowego. Kiedy organizm jest w stanie głodu, naturalnie chce zatrzymać jak najwięcej energii, ponieważ uważa, że ​​jest niski poziom pożywienia. Więc jeśli poślizgniesz się lub zjesz przekąskę, będziesz trzymać się tego bardziej, niż gdybyś nie przestrzegał diety ketonowej.

    Typowy plan posiłków ketonowych będzie składał się z jajek, bekonu i innych tłustych mięs, śmietanki i innych produktów mlecznych o wysokiej zawartości tłuszczu oraz warzyw. Nie możesz jeść cukru, więc nie ma owoców ani fast foodów, skrobi, ziemniaków, fasoli i roślin strączkowych, zbóż, więc nie ma chleba ani płatków śniadaniowych. Jest to absurdalnie trudna „dieta”, której należy się trzymać, dlatego zaleca się skorzystanie z pomocy wyszkolonego lekarza lub lekarza, ponieważ jest to tak skomplikowane. Nie jest to dieta, której należy lekceważyć i zdecydowanie zaleca się, aby jej nie przestrzegać, jeśli wcześniej nie przeprowadzono odpowiednich badań.

    dieta niskowęglowodanowa odchudzająca

    Czy dieta ketogeniczna jest bezpieczna?

    Dieta ketogeniczna została pierwotnie stworzona jako sposób kontrolowania i leczenia epilepsji, a takie diety były stosowane od setek lat. Kiedy nowoczesne metody leczenia i leki przeciwpadaczkowe stały się szerzej dostępne na początku XX wieku, zmniejszyło się stosowanie diet ekstremalnych na czczo. Jednak ludzie zaczęli przyjmować ten schemat w celu utraty wagi, a zainteresowanie wzrosło w ostatnich latach, szczególnie po sławie słynnej diety Atkinsa.

    Bycie w stanie ketozy ma wiele negatywnych skutków ubocznych. Najbardziej niesławny jest nieświeży oddech, który będziesz cierpieć. Będziesz także cierpieć z powodu zwiększonego oddawania moczu, ponieważ ketoza jest naturalnym lekiem moczopędnym, co również prowadzi do wyjątkowo suchych ust. Jest również wysoce prawdopodobne, że będziesz cierpieć na „grypę ketonową”, która ma objawy, takie jak bóle głowy, nudności, zmęczenie i skurcze. Ponieważ dieta ketogeniczna wymaga wielu postów, bądź przygotowany na to, że będziesz bardzo głodny przez większość czasu!

    W odpowiedzi na pytanie „czy to jest bezpieczne?” odpowiedź brzmi tylko wtedy, gdy jest właściwie przestrzegana. Każdy rodzaj postu lub skrajna zmiana diety powinien być monitorowany przez pracownika służby zdrowia, w przeciwnym razie może być potencjalnie niebezpieczny. Jeśli po przeczytaniu powyższego nadal chcesz wypróbować tę dietę, upewnij się, że najpierw przeprowadziłeś badania i jesteś w pełni przygotowany.

    czarno-biały obraz brzucha taśma pomiarowa

    Ile węglowodanów możesz zjeść i nadal być w stanie ketozy?

    Jeśli poważnie ograniczysz spożycie węglowodanów, jedząc mniej niż 15 g dziennie, szybciej wejdziesz w ketozę. Możesz jeść do 25g węglowodanów dziennie i nadal być w stanie ketozy. Cokolwiek więcej, ryzykujesz odskoczeniem i gromadzeniem tłuszczu. Twoje całkowite spożycie węglowodanów nie powinno przekraczać 5% całkowitego dziennego spożycia kalorii. Powinieneś mieć 75% tłuszczu i 25% białka. To naprawdę nie jest zalecany stosunek makr i należy postępować z dużą ostrożnością.

    Posted by Alexandra Parren
  • Co to jest gluten i dlaczego żywność jest bezglutenowa?

    Co to jest gluten

    Co to jest gluten? Co to jest dieta bezglutenowa? Dlaczego jest to złe dla niektórych ludzi?

    Nowe badanie przeprowadzone przez YouGov wykazało, że aż 60% dorosłych w Wielkiej Brytanii kupiło produkt bezglutenowy, podczas gdy w 10% gospodarstw domowych znajduje się osoba, która uważa, że ​​gluten jest dla nich szkodliwy. Ale czym właściwie jest gluten? Jak to może wpłynąć na nasze zdrowie?

    Co to jest gluten?

    Gluten jest w rzeczywistości składnikiem białkowym i powszechnie występuje w pszenicy, jęczmieniu i życie. Składa się z dwóch form białek: gliadyny i gluteniny. Po zmieszaniu tych ziaren zbóż z wodą białka glutenu tworzą lepką konsystencję o konsystencji kleju i tak powstają miękkie, ciastowate potrawy. Właściwości kleju tej mieszanki sprawiają, że ciasto jest elastyczne i nadaje się do żucia i ciężkiej konsystencji. Nazwa gluten pochodzi od faktu, że ma konsystencję podobną do kleju.

    Dlaczego gluten jest zły dla niektórych ludzi?

    Większość ludzi nie odczuje żadnych negatywnych skutków ubocznych jedzenia glutenu. Jednak niektórzy ludzie cierpią na choroby związane z nietolerancją glutenu, z których najbardziej godną uwagi jest celiakia, co może powodować u nich niepokój, jeśli spożyją białko. Celiakia jest dość powszechnym problemem trawiennym, w wyniku którego jelito cienkie ulega zapaleniu i nie jest w stanie strawić żadnych składników odżywczych. Osoby, które naprawdę cierpią na nietolerancję glutenu, mogą po jego spożyciu poważnie zachorować. Większość ludzi, którzy myślą, że mają nietolerancję glutenu, po prostu wzdęła się z powodu zbyt dużego jedzenia i rozciągania żołądka, i mylą to z prawdziwą chorobą.

    Czy dieta bezglutenowa sprawi, że schudniesz?

    Nie, nie będzie. Usunięcie glutenu z diety i spożywanie specjalnych produktów bezglutenowych nie pomoże Ci schudnąć, ponieważ nie wpływa na równowagę kaloryczną przyjmowanych pokarmów. W rzeczywistości wiele produktów bezglutenowych nadal zawiera dużą liczbę kalorii, cukru i tłuszczu, więc myśląc, że jest zdrowa i jesz więcej, prawdopodobnie przybędziesz na wadze. Jeśli nie masz zdiagnozowanej choroby, nie musisz jeść żywności bezglutenowej.

    Kto powinien przejść na dietę bezglutenową?

    Jeśli dana osoba cierpi na celiakię, spożywanie produktu zawierającego gluten oznacza, że ​​jej organizm nie może go fizycznie strawić, a układ odpornościowy zaczyna uszkadzać jelito cienkie. Gluten robi to z celiakią, niszcząc ich kosmki. Kosmki to maleńkie wypukłości wyściełające jelita i przekazujące niezbędne składniki odżywcze do krwiobiegu. Gdy kosmki zostaną uszkodzone, człowiek stanie się niedożywiony, niezależnie od spożycia pożywienia, ponieważ jego organizm po prostu nie będzie w stanie wchłonąć odpowiednich składników odżywczych z tego, co jest spożywane. Celiakia to poważna choroba, więc powinieneś wiedzieć, czy ją masz. Jeśli nie masz pewności, możesz zdiagnozować to na podstawie badania krwi. Osoby z celiakią muszą unikać glutenu, aby pozostać odżywionym i zdrowym. Osoby bez tej choroby nie mają absolutnie żadnego powodu, aby nie jeść glutenu, a jeśli często się wzdęcia, jest to prawdopodobnie spowodowane czymś innym.

    Ważne fakty dotyczące celiakii

    • Firma Celiac UK odkryła, że ​​choroba dotyka tylko 1 na 100 dorosłych w Wielkiej Brytanii.
    • Celiakia nie jest alergią ani nietolerancją, jest chorobą autoimmunologiczną.
    • Nie można „wyrosnąć” z celiakii, jest to choroba trwająca całe życie.
    • Nawet okruchy glutenu mogą zaszkodzić chorym na celiakię.

     

    Posted by Alexandra Parren
x
x