• Czy mam nietolerancję pokarmową? (Objawy, przyczyny, i leczy)

    nietolerancja pokarmowa nabiał bezglutenowy

    Z bezmlecznych i bezglutenowych diety staje się najnowszym trendem do naśladowania, wydaje się, że każdy myśli, że mają nietolerancję pokarmową. Ale co to jest nietolerancja pokarmowa? I skąd byś wiedział, gdybyś miał? Przyjrzyjmy się.

    Jaka jest najczęstsza nietolerancja pokarmowa?

    Najczęstszą nietolerancją pokarmową jest nabiał, z 65% ludności świata nietolerancyjny do trawienia laktozy. Drugą najczęstszą wrażliwością pokarmową jest gluten. Osoby z Celiakiinie może jeść glutenu ze względu na układ odpornościowy atakuje się, gdy gluten jest spożywany i ktoś cierpiących na ten stan może stać się poważnie chory, jeśli nie spożywać żywności zawierającej gluten.

    Objawy nietolerancji pokarmowej mogą być

    Istnieje kilka objawów, które są powszechne w różnych nietolerancji pokarmowych. Należą do nich, ale nie są ograniczone do:

    • Wzdęcia
    • Bóle głowy
    • Nudności
    • Zawroty głowy
    • Ból brzucha

    Objawy nietolerancji pokarmowej wydają się trwać dłużej niż objawy alergii pokarmowych i mogą być trudniejsze do wykrycia.

    nietolerancja pokarmowa gluten chlebowy 

    Przyczyny nietolerancji pokarmowej

    Istnieje kilka powodów, dla których ktoś może urodzić się z lub rozwijać nietolerancję pokarmową. Niektórzy ludzie brakuje enzymów trawiennych do rozkładu niektórych pokarmów, na przykład osób z nietolerancją mleczną może brakować laktazy, która jest enzymem, który rozkłada cukier mleczny. Prawie wszystkie pokarmy wymagają enzymu do prawidłowego trawienia.

    Niektórzy ludzie mogą mieć zbyt czuły układ odpornościowy, który odrzuca jedzenie lub atakuje się, gdy żywność jest spożywana, w przypadku celiakii. Jest możliwe, że jeśli jesz pewien pokarm zbyt dużo może rozwinąć nietolerancji w czasie. W tym przypadku, po prostu odcinając jedzenie z diety na pewien czas, możesz pozbyć się nietolerancji.

    Skąd mam wiedzieć, czy mam nietolerancję pokarmową?

    Diagnozowanie nietolerancji pokarmowej może być trudne, ponieważ objawy mogą być spowodowane przez dowolną liczbę problemów zdrowotnych i objawy często nakładają się na siebie. Jeśli uważasz, że może mieć nietolerancję pokarmową, zaleca się, aby zachować staranny i szczegółowy dziennik żywności i pamiętać, jakie pokarmy zostały zjedzone, gdy wystąpią objawy. Następnie zaleca się wyciąć, że jedzenie z diety i sprawdzić, czy objawy ustępują. Jeśli tak, to całkiem możliwe, że masz nietolerancję na to jedzenie. Jeśli chcesz być naprawdę pewien, możesz celowo zjeść to jedzenie i sprawdzić, czy objawy powrócą. Jest to znane jako dieta wykluczania.

    Jeśli chcesz bardziej szczegółowy test, lekarz może wykonać test ukłucia skóry. To jest, gdy niewielka ilość podejrzanego żywności jest umieszczony na ramieniu i skóra jest nakłuta tak, że idzie pod powierzchnią skóry. Jeśli reagujesz z podniesioną bryłą, możesz mieć nietolerancję lub alergię na to jedzenie.

    Posted by Alexandra Parren
  • Co się dzieje, gdy spożywasz zbyt dużo białka?

    Co się dzieje, gdy spożywasz za dużo białka? Niezamieszkały

    Dla większości ludzi spożywanie wystarczającej ilości białka dziennie może być trudne. Ale co z jedzeniem zbyt dużej ilości białka? Czy jest coś takiego? Co się dzieje, gdy spożywasz za dużo białka?

    Czy możesz mieć za dużo białka?

    Tak, spożywanie zbyt dużej ilości białka jest możliwe. Kiedy spożywasz więcej białka niż potrzebuje Twój organizm, nadmiar kalorii zamienia się w tłuszcz i magazynuje w organizmie. Nie możesz przechowywać dodatkowych aminokwasów lub białka do późniejszego wykorzystania, więc aminokwasy są po prostu wydalane z moczem i marnowane. Dlatego nie ma absolutnie sensu spożywać więcej białka niż potrzebujesz.

    Ale co się stanie, gdy wyjdziesz za burtę? Jeśli jesz zdecydowanie za dużo białka, istnieje duża szansa, że ​​nie zjesz wystarczającej ilości węglowodanów. Oznacza to za mało błonnika i składników odżywczych z owoców i warzyw. Możesz również brakować cukru, który wspiera zdrowe funkcjonowanie mózgu.

    Ile gramów białka dziennie to za dużo?

    Wytyczne mówią, że dorosły mężczyzna powinien przyjmować co najmniej 10% dziennych kalorii z białka. Odpowiada to 0,36 grama białka na funt masy ciała, więc mężczyzna o masie ciała 12 kilogramów potrzebowałby około 60 gramów białka dziennie.

    Jednak w przypadku sportowców i osób bardzo aktywnych może to wzrosnąć do 1 grama białka na kilogram masy ciała; więc jeśli ten 12-kamienny mężczyzna był aktywnym kulturystą lub triathlonistą, może potrzebować nawet 168 g białka dziennie, aby zaspokoić potrzeby swoich mięśni.

    Jeśli prowadzisz siedzący tryb życia, w którym pracujesz w biurze i wykonujesz tylko ograniczoną ilość ćwiczeń, nie będziesz potrzebować tak dużej ilości białka w swojej diecie. Jedzenie zdrowych, chudych źródeł białka każdego dnia, takich jak kurczak, indyk, jajka, orzechy i nasiona, stanowi część zbilansowanej diety, wystarczy, aby zaspokoić zapotrzebowanie na białko. Jeśli nie trenujesz dużo, nie powinieneś dodawać koktajli proteinowych do swojej codziennej diety. Aby uzyskać więcej informacji na temat suplementów diety, przeczytaj nasz artykuł na temat 5 najlepszych suplementów dla początkujących. Jeśli uważasz, że picie koktajli proteinowych może pomóc Ci schudnąć, przeczytaj nasz artykuł, który odpowiada na pytanie czy powinienem używać koktajli proteinowych, aby schudnąć.

    źródło białka jaja

    Czy to źle, jeśli jesz za dużo białka?

    Jak ze wszystkim, zbyt dużo jest złą rzeczą i najlepiej mieć wszystko z umiarem. Spożywanie zbyt dużej ilości białka naprawdę nie jest problemem, o który wielu ludzi musi się martwić, jednak jeśli uważasz, że jesz za dużo, ma to negatywne konsekwencje. Głównym negatywnym skutkiem spożywania zbyt dużej ilości białka jest przyrost masy ciała, jednak są też inne skutki uboczne, takie jak odwodnienie i problemy z nerkami.

    Konsekwencje zdrowotne wynikające z niewystarczającej ilości białka są w rzeczywistości gorsze niż spożywanie zbyt dużej ilości. Jeśli uważasz, że nie jesz wystarczającej ilości białka, oto są 3 proste sposoby na zwiększenie ilości białka w diecie.

    Jakie są oznaki, że jesz za dużo białka?

    Przybranie na wadze

    Jak wspomniano powyżej, nadmiar spożywanego białka zostanie przekształcony w tłuszcz i zmagazynowany w organizmie. Jeśli jesz za dużo białka, prawdopodobnie jesz za dużo kalorii, co zawsze będzie skutkować przyrostem masy ciała.

    Odwodnienie

    Ciało musi zużywać więcej wody, aby wypłukać nadmiar białka z organizmu, więc jeśli spożyjesz zbyt dużo białka, zostaniesz odwodniony. Jeśli pomimo picia dużej ilości wody czujesz się odwodniony, może to być oznaką spożycia zbyt dużej ilości białka. Zawsze upewnij się, że pijesz dużo wody, zwłaszcza jeśli dużo trenujesz. Optymalne jest do 3 litrów dziennie.

    Problemy z nerkami

    Twoje nerki są odpowiedzialne za odfiltrowywanie produktów przemiany materii z organizmu. Regularne spożywanie zbyt dużej ilości białka może spowodować uszkodzenie nerek poprzez ich nadmierny wysiłek. Musiałbyś jednak jeść zbyt dużo białka przez bardzo długi czas, aby wyrządzić realne uszkodzenie nerek, więc nie jest to coś, o co wielu ludzi musi się martwić.

    Posted by Alexandra Parren
  • No-Bake Almond Cherry Bars Zdrowe przekąski Przepis

    no-bake cherry almond bary pyszne zdrowe przekąski dla dzieci

    Te nie-piec migdałowe wiśniowe bary są bardzo łatwe, pyszne uczta, że cała rodzina pokocha! Idealne w lunchboxach dla dzieci lub jako przekąska typu grab-and-go, są pełne naturalnych składników i smakują bosko. Cieszyć się!

    Przepis amie Forster.

    Sprawia, że 12 | Czas przygotowania: 10 minut | Czas schładzać: 1 godzina

    Składniki

    • 2 szklanki owiesa
    • 1/2 szklanki masła migdałowego/orzechowego
    • 1/2 szklanki świeżych wiśni (odkamieczkowanych)
    • 1/4 szklanki syropu klonowego
    • 1/2 szklanki migdałów
    • 1/2 szklanki wysuszonego kokosa

    Metoda

    1. Wymieszać owies, migdały i kokos w misce; dodać masło klonowe i orzechowe i dobrze wymieszać.
    2. Dodaj wiśnie i ponownie wymieszaj, aż wszystkie owies i kokos utkną z mokrymi składnikami.
    3. Umieścić w średniej blasze i zamrozić na co najmniej jedną godzinę.
    4. Wyjąć z zamrażarki i pokroić w pręty.
    5. Przechowywać pojedynczo w zamrażarce przez okres do jednego miesiąca.
    Posted by Alexandra Parren
  • Szaszłyki z łososia z pesto z rakiety z cytryny: zdrowy pomysł na przepis

    Przepis na szaszłyki z łososia

    Zdjęcie kredytowe: Haarala Hamilton

    Nasi przyjaciele Siostry Wiewiórki, Gracie i Sophie Tyrrell, wydały nową książkę kucharską i dały nam tutaj, w Sundried, podgląd jednego ze swoich nowych, pysznych, zdrowych przepisów.

    Ich książka,Naturalnie pyszne przekąski i smakołyki: ponad 100 zdrowych przepisów autorstwa Gracie i Sophie Tyrrell, opublikowany przez Pavilion Books, jest już dostępny na Amazon.

    Przepis na szaszłyki z łososia

    Cudowne, pikantne pesto bardzo dobrze komponuje się z rybami, o ile pominie się zwykły parmezan. Postaraj się kupić cieńsze, ale ogólnie grubsze filety z łososia, aby z każdego uzyskać 5-6 grubych kostek. Cieńsze filety nie trzymają się tak dobrze szaszłyków.

    2 porcje

    Składniki

    • 2 grube filety z łososia (ok. 360g)
    • 8-12 pomidorków koktajlowych
    • Oliwa z oliwek do smażenia

    Na pesto:

    • 40g rukoli (rukola)
    • 15g orzeszków piniowych
    • Skórka z 1 małej cytryny
    • 1 łyżka soku z cytryny
    • 1 łyżeczka płatków soli morskiej
    • 3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
    • Świeżo zmielony czarny pieprz

    metoda

    Zacznij od zrobienia pesto. Rukolę, orzeszki pinii, skórkę i sok z cytryny, płatki soli morskiej i oliwę z oliwek włożyć do robota kuchennego i zmiksować do uzyskania gładkości. Doprawić czarnym pieprzem i ewentualnie posolić do smaku.

    Pokrój łososia na 2,5–3 cm kawałki i wrzuć do miski. Dodaj połowę pesto i wymieszaj, aby dobrze obtoczyć łososia. Możesz zostawić to do marynowania w lodówce, jeśli masz czas, lub po prostu ugotować je od razu.

    Przełóż kawałki łososia na krótkie szaszłyki, na przemian z pomidorkami koktajlowymi. W sumie powinieneś dostać 4-6 szaszłyków.

    Rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką (patelni). Dodaj szaszłyki i gotuj łącznie przez około 10 minut, obracając co kilka minut, aby każda strona się zarumieniła.

    Podawaj z pozostałym pesto skropionym na wierzchu.

    Posted by Alexandra Parren
  • Wszystko, co musisz wiedzieć o batonach białkowych

    batony proteinowe zdrowa dieta

    Batony proteinowe to popularny sposób na uzupełnienie diety. Niezależnie od tego, czy używasz ich jako zdrowej alternatywy dla przekąsek, czy przysięgasz na nie po treningu, stają się dużą częścią świata fitnessu. Odpowiadamy na wszystko, co kiedykolwiek chciałeś wiedzieć o batonach proteinowych.

    Po co jeść batony proteinowe?

    Batony białkowe są często projektowane tak, aby były pyszne, smaczniejsze i pełne zdrowych składników. Są fachowo wykonane, aby dostarczać odpowiednich składników odżywczych i potężnego uderzenia białka, a jednocześnie świetnie smakują. Większość batonów proteinowych będzie zawierała od 10g do 20g białka, ale może też zawierać dużo cukier i kalorie.

    Czytaj więcej: Te 5 `` zdrowych '' batonów białkowych zawiera więcej cukru niż pączek

    Baton proteinowy jest przeznaczony do spożycia po treningu, gdy organizm ma niski poziom glukozy i potrzebuje dawki białka, aby wspomóc regenerację. Ponadto mają być używane jako pliki zdrowa przekąska alternatywa na wynos, zamiast jeść konwencjonalne batony czekoladowe lub przekąski.

    Baton proteinowy może być świetnym sposobem zwiększenie dziennego spożycia białkajednak ważne jest, aby uważać na kalorie i cukier. Czasami lepiej jest uzyskać białko z naturalnej żywności, takiej jak chude mięso, drób, jajka, orzechy i nasiona oraz fasola.

    jajka wysokobiałkowe

    Czy batony proteinowe powodują przybieranie na wadze?

    Jeśli chodzi o utrata masy ciała i przybranie na wadze mitów, oddzielenie faktów od fikcji może być trudne. Naprawdę przybędziesz na wadze tylko wtedy, gdy będziesz jeść więcej kalorii niż spalasz w ciągu dnia. Dlatego batony proteinowe sprawią, że przybędziesz na wadze tylko wtedy, gdy przekroczą limit dziennego spożycia kalorii.

    Jednak jest z pewnością możliwe, że jedzenie batonów proteinowych może spowodować, że przybędziesz na wadze, ponieważ nie zdajesz sobie sprawy, ile zawierają kalorii. Kupując nowy baton proteinowy, zawsze sprawdzaj etykietę, aby sprawdzić nie tylko, ile zawiera kalorii, ale także ile cukru. To, co uważałeś za niewinną, zdrową przekąskę, może z łatwością zawierać ponad 300 kalorii.

    dieta odchudzająca kalorie cukier  

    Jaki jest najlepszy baton proteinowy?

    Aby znaleźć najlepszy dla siebie baton proteinowy, musisz znać swoje cele. Wybierając się na podróż fitness lub odchudzającą, jest to bardzo ważne ustalaj cele fitnessabyś mógł śledzić swoje postępy i mieć na czym się skupić. Kiedy już poznasz swój cel, będziesz mógł zdecydować, który baton proteinowy jest dla Ciebie najlepszy.

    Niektóre batony proteinowe mają na celu zwiększenie masy dla tych, którzy chcą zbudować dużo mięśni. Batony te będą zawierały dużą ilość węglowodanów, a także białka i dużą liczbę kalorii dla tych, którzy są na diecie wysokokalorycznej. Na drugim końcu spektrum znajdują się `` chude '' lub `` dietetyczne '' batony białkowe, które zawierają bardzo mało węglowodanów i niską ilość kalorii, a jednocześnie zawierają dużo białka, a te są lepsze dla osób próbujących schudnąć podczas budowania. chude mięśnie i siłę.

    Wreszcie, jedną z najważniejszych rzeczy do rozważenia przy podejmowaniu decyzji, czy baton proteinowy jest odpowiedni dla Ciebie, jest jego smak i konsystencja. Niektóre batony proteinowe są bardzo gęste i nadają się do żucia, podczas gdy inne mają naśladować tradycyjne batony czekoladowe z ich dekadenckim smakiem i polewą czekoladową.

    Posted by Alexandra Parren
x
x