• Życie przedsiębiorcy - wywiad z założycielem Doughlicious

    Entrepreneur Life Sundried Activewear Doughlicious Cookie Dough Wywiad z założycielem

    Sundried to niezależna firma brytyjska założona przez przedsiębiorcę Daniela Puddicka. Zachęcamy do rozwoju małych firm i chcemy dać konsumentom możliwość wybierania etycznych firm zamiast rezygnacji z międzynarodowych korporacji i bezimiennych konglomeratów.

    Rozmawialiśmy z założycielką firmy produkującej wyśmienite ciastka, Kathryn Bricken, o wszystkich słodkościach i jej drodze do stworzenia Doughlicious Gourmet Cookie Dough.

    Krótko mówiąc, jaka jest historia Doughlicious? Co zmotywowało Cię do rozwinięcia pomysłu?

    Zawsze pasjonowało mnie tworzenie wspaniałych potraw. Przed założeniem Doughlicious pracowałem nad rozwojem produktów w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie. Kiedy przyjechałem do Anglii, moi przyjaciele prosili mnie, żebym zrobił im naprawdę dobre ciasteczko z kawałkami czekolady. Mój przepis nie tylko smakował wyśmienicie, ale był też zdrowszą wersją klasyki. Wkrótce dostałem prośby o zrobienie dla nich dodatkowego ciasta do pieczenia we własnych domach! Zdałem sobie sprawę, że na rynku jest luka, jeśli chodzi o robienie lepkiego ciasta na ciastka w stylu amerykańskim, które można upiec w ciągu kilku minut w zaciszu własnego domu, ale bez dodatku rafinowanych cukrów i konserwantów.

    Byłem świadomy tego, że moje ciasteczka będą dostępne dla wszystkich, więc zacząłem tworzyć wspaniały przepis bezglutenowy. Jestem świadomy zdrowia, ale nie mam obsesji i wierzę, że wszystkie produkty spożywcze pasują do zbilansowanej diety. Doskonale zdaję sobie sprawę z potrzeby ochrony naszej planety dla przyszłych pokoleń. Jako producent rzemieślniczych ciastek nieustannie szukamy sposobów na zminimalizowanie marnotrawstwa żywności, a Doughlicious zachęca Cię do bycia świadomym konsumentem, ponieważ pieczesz tylko to, czego potrzebujesz (na blogu mamy wiele pysznych przepisów na wykorzystanie wszelkich dodatków).

    Jakie było największe wyzwanie, jakie napotkałeś podczas zakładania tej firmy?

    Znalezienie producenta, który mógłby dorównać jakością moim ciasteczkom domowej roboty. Po prostu nie było to możliwe. To sprawiło, że naprawdę połączyłem się z moim celem założenia Doughlicious, którym było dzielenie się wyśmienitymi, lepkimi ciasteczkami w stylu amerykańskim, które sprawiają, że ludzie nucą ze szczęścia. Nie byłem przygotowany na kompromis w kwestii smaku lub jakości, więc zdecydowałem się założyć własną fabrykę i samodzielnie produkować wszystkie nasze ciastka.

    To niewątpliwie sprawiło, że proces był znacznie bardziej czasochłonny i skomplikowany, ale ani przez chwilę tego nie żałuję. Spotkałem tak wielu inspirujących ludzi, którzy wiele mnie nauczyli, dzięki czemu mogłem poznać swoje mocne i słabe strony oraz zbudować silny, kompetentny zespół.

    Ciasteczka ciastkowe są zbudowane na jakości; nie idziemy na skróty i będziemy nieustannie pracować, aby zapewnić naszym klientom najlepsze produkty z ciasta ciasteczkowego - co jest głównym celem marzenia o ciastkach.

    Doughlicious Gourmet Cookie Dough

    Jak zarządzasz zdrową równowagą między życiem zawodowym a prywatnym?

    Pracuję nad tym! Jestem tak pasjonatem Doughlicious, że trudno mi się naprawdę wyłączyć. Przypuszczam, że dzieje się tak dlatego, że rozumiem moc, jaką jedzenie (i ciasteczka!) Ma łączyć ludzi, czerpiąc radość z kreatywności w kuchni przepisy na pieczenie na naszym blogu) lub po prostu wypić kawę i ciastko z przyjaciółmi.

    Zawsze wymyślam nowe sposoby budowania biznesu, chociaż nie podoba mi się słowo `` biznes '', wolę `` społeczność '', ponieważ cały nasz etos polega na tworzeniu kultury świadomych konsumentów, pamiętających o siebie i otaczającego ich społeczeństwa.

    Uwielbiam spędzać czas z rodziną (która zainspirowała niektóre z naszych najlepszych smaków) i naszym uroczym psem Kevinem lub chodzić w weekendy na Columbia Road Flower Market z przyjaciółmi. Moim ulubionym sposobem na odstresowanie jest gotowanie; Mam setki książek kucharskich i lubię tworzyć. Mamy sekcję na blogu, w której zaczynamy dzielić się naszymi ulubionymi książkami kucharskimi; wszystko od „How to Eat” Nigelli po bajecznie aromatyczne „Plenty” Yotama Ottolenghiego. Jeśli chcę czegoś super prostego, piekę jedno z naszych czekoladowo-waniliowych ciasteczek i kruszę je na affogato.

    Jaka była najbardziej ekscytująca część tworzenia Doughlicious?

    W podróży Doughlicious było wiele niezapomnianych chwil. Nadal szczypię się za każdym razem, gdy widzę pudełka ustawione w rzędzie w Selfridges Food Hall lub Whole Foods Market w Wielkiej Brytanii. Ogromny szum budzi też czytanie e-maili od zadowolonych potworów z ciasteczkami lub spotykanie się z rosnącą liczbą fanów podczas samplowania w sklepie. Te chwile sprawiają, że późne noce, wczesne starty i gorączkowe dni są warte zachodu.

    Byłem też bardzo dumny, mogąc zapisać się do Kindred. To niesamowita aplikacja, która umożliwia firmom oferowanie niesamowitych rabatów przy jednoczesnym przekazywaniu darowizn na cele charytatywne. To była wielka chwila, ponieważ czułem, że naprawdę oddaję naprawdę wartościowym celom. Możesz dowiedzieć się więcej o naszej współpracy z Kindred tutaj.

    Wywiad z założycielem Doughlicious Gourmet Cookie Dough z Sundried

    Jaka przyszłość czeka Doughlicious?

    Mamy wiele ekscytujących planów na rok 2020! Pierwsza z nich to „Dough Chi” - absolutnie nieodparta wariacja na temat ciasteczek na japońskim deserowym mochi. Nazywamy to „ciastem z duszą”. Połączyliśmy siły z kremem add.ice, aby stworzyć te wspaniale smaczniejsze wegańskie (i bezglutenowe) kąski do lodów z ciasteczkową polewą o tak pysznym ciastku. Są gotowe do spożycia z mrożonek lub można je upiec, więc masz ciepłe ciastko z roztopionym kremowym środkiem. Jeśli chodzi o resztę roku, będziemy nadal rozwijać nasz blog, obok wielu super ekscytujących projektów, które na razie muszą pozostać ściśle tajne…

    Jakiej rady udzieliłbyś początkującym przedsiębiorcom?

    Przez lata wiele się nauczyłem i jestem naprawdę wdzięczny za to, jak prowadzenie mojej wymarzonej firmy pozwoliło mi odkryć tak wiele o sobie i otaczającym mnie świecie. Jest kilka rzeczy, które moim zdaniem są naprawdę ważne:

    Zachowaj pokorę - pod koniec dnia wszyscy jesteśmy ludźmi, robiąc wszystko, co w naszej mocy. Nigdy nie myśl, że ponieważ Twoja firma się rozwija, jesteś zbyt ważny, aby pomóc komuś innemu.

    Zbuduj silny zespół - uwielbiam powiedzenie „potrzeba wioski, aby wychować dziecko” i staram się zaszczepić to w Doughlicious. Każda osoba jest ważna i odgrywa swoją rolę w naszej społeczności. Od strony internetowej, przez pakowaczy, po projektantów, każda osoba jest potrzebna i ceniona.

    Dwoje uszu, jedne usta - mam ponad 20-letnie doświadczenie w branży spożywczej (a dzięki mamie dzieciństwo przepysznych ciasteczek), ale nie wiem wszystkiego. Naprawdę ważne jest, aby słuchać innych, którzy mogą zobaczyć sposoby na poprawę. Czy to przyjaciele, rodzina, eksperci branżowi, klienci czy zespół Doughlicious. Staram się, aby ludzie czuli się zdolni do zabierania głosu i wnoszenia swoich pomysłów.

    Find your core - Możesz zarobić dużo pieniędzy w świecie żywności, używając tanich składników i odwracając się od swoich podstawowych wartości. Dla mnie wiedziałem, że nie tego chciałem. Jakość i społeczność to same korzenie drzewa Doughlicious. Wysłuchanie moich przeczuć i moich zasad przewodnich zachęciło mnie do prowadzenia własnej fabryki i budowania Doughlicious, które mamy dzisiaj.

    Naucz się akceptować porażkę - nie wszystko będzie działać, gdy spróbujesz po raz pierwszy. Nie udało mi się znaleźć odpowiedniego producenta i ostatecznie prowadziłem własną fabrykę. Uwielbiam cytat C.S Lewisa: „Porażki są palcami na drodze do osiągnięcia”. Rzeczy, które wydają się porażkami, często są darami, które pobudzają cię do podążania prawdziwą ścieżką i uwalniania pełnego potencjału.

    Szybkie pytania

    Kawa czy herbata? Kawa

    Lato czy zima? Lato

    Rano lub nocy? Ranek

    Czekolada czy wanilia? Wanilia - chociaż w naszym ciastku czekoladowym i waniliowym możesz mieć jedno i drugie!

    Słodki czy pikantny? Słodko - jestem głównym ciasteczkowym potworem!

    Posted by Alexandra Parren
  • Życie przedsiębiorcy - wywiad z założycielem marek AP

    Entrepreneur Life Wywiad z założycielem AP Brands

    Sundried to niezależna firma brytyjska założona przez przedsiębiorcę Daniela Puddicka. Zachęcamy do rozwoju małych firm i chcemy dać konsumentom możliwość wybierania etycznych firm zamiast rezygnacji z międzynarodowych korporacji i bezimiennych konglomeratów.

    Spotkaliśmy się z Thomasem Lockiem, założycielem raczkującej firmy AP Brands, która nadzoruje kilka brytyjskich marek przekąsek, w tym The British Crisp Co i Awfully Posh, aby porozmawiać o życiu przedsiębiorcy.

    Krótko mówiąc, jaka jest historia marek AP? Co zmotywowało Cię do rozwinięcia pomysłu?

    W 2013 roku zacząłem robić skwarki wieprzowe w kuchni mojej mamy i sprzedawać je z bagażnika samochodu. Teraz zaopatrujemy grupy pubowe i supermarkety w całym kraju. Jedno się nie zmieniło - nasze pragnienie tworzenia najlepszej jakości przekąsek wieprzowych bez żadnych nieprzyjemnych składników.

    Jakie było największe wyzwanie, jakie napotkałeś podczas zakładania tej firmy?

    Znalezienie odpowiedniego producenta, który pozwoli nam być konkurencyjnymi. Działamy w modelu biznesowym outsourcingu, więc konkurujemy z producentami, którzy mają niższy koszt towarów. Musieliśmy znaleźć producenta, z którym moglibyśmy zbudować długoterminową współpracę.

    AP Brands Great British Crisp Co.

    Jak zarządzasz zdrową równowagą między życiem zawodowym a prywatnym?

    Mam dwa telefony - służbowy i osobisty. Wyłączam telefon służbowy i upewniam się, że wiadomości e-mail przestają działać.

    Jaka była najbardziej ekscytująca część tworzenia marek AP?

    Uwielbiam wczesne etapy - rozwój marki, degustację próbek i projekt opakowania.

    Jaka przyszłość czeka marki AP?

    Rozwijamy się bardzo szybko i obecnie korzystamy z finansowania społecznościowego w CrowdCube - www.crowdcube.com/apbrands

    Wywiad z założycielem AP Brands. Awfully Posh pork scratchings

    Jakiej rady udzieliłbyś początkującym przedsiębiorcom?

    Nie spiesz się. Chęć wprowadzenia produktu na rynek tak szybko, jak to możliwe, abyś mógł zacząć generować przychody, nie powinna mieć pierwszeństwa przed jakością produktu i upewnianiem się, że robisz wszystko poprawnie. Nie spiesz się.

    Szybkie pytania

    Kawa czy herbata?Kawa

    Lato czy zima?Lato

    Siłownia czy na świeżym powietrzu?Na dworze

    Miasto czy wieś?Wieś

    Słodki czy pikantny?Oczywiście pikantne!

    Posted by Alexandra Parren
  • Przedsiębiorca Życie w parach 2821; wywiad z założycielem Go faster food

    Niezależny wywiad na temat życia przedsiębiorcy z założycielem "Go fast food"

    Sundred to niezależny brytyjski biznes założony przez przedsiębiorcę Daniela Puddicka.Zachęcamy do rozwoju małych przedsiębiorstw i chcemy dać konsumentom możliwość wyboru przedsiębiorstw etycznych, a nie niewykonania zobowiązań wobec korporacji wielonarodowych i konglomeratów bez twarzy.

    Rozmawialiśmy z Kate Percy, założycielką Go Szybter Food, o budowaniu jej udanej marki od podstaw do teraz, pracując z nazwiskami jak Jo Pavey w ich ostatniej kampanii.

    Krótko mówiąc, jaka jest historia Go Faster Food?Co skłoniło cię do rozwinięcia tego pomysłu?

    Jak to się wszystko zaczęło?radykalnie zmieniłam diet ę mojej rodziny, by pomóc mojemu mężowi, Markowi, który zmagał się z treningiem do maratonu w Nowym Jorku.Przedstawienie Marka całkowicie się zmieniło i cała rodzina poczuła się bardziej pobudzona!Nie wytrwałem długo patrząc z boku.Zdecydowałem się na maraton i odkryłem pluskwę biegającą.Reszta to historia!

    Dla mnie, moje jedzenie musi dostarczyć trzy rzeczy: wspaniały smak, uśmiech na twarzy przyjaciół i rodziny, i wła ściwy rodzaj energii get-up-and-go.Moja pierwsza książka, Go Faster Food, została opublikowana w 2009.Od tego czasu napisałem więcej książek "Go faster", specjalizujących się w "real fast foodzie" dla zapracowanych rodzin.Szybkie jedzenie dla szybkich rodzin!Jestem szefem kuchni 220 Triathlon i opracowałem program edukacyjny, który sprawi, że dzieci będą lepiej się odżywiać i będą się poruszać.

    W 2017, uruchomiłem mój pierwszy produkt spożywczy,,260; Kate Percy's GO BITES, które s ą przepyszne, wszystkie naturalne kulki energii.Jo Pavey stała się ostatnio naszym głównym ambasadorem, co jest dla nas bardzo ekscytujące, ponieważ jest tak niesamowitym wzorem do naśladowania.

    Nasza misja 5 x 2025 polega na tym, aby każde dziecko, do 2025, by ło w stanie ugotować pięć prostych, odżywczych receptur do czasu opuszczenia domu, a także zrozumieć związek między tym, co je, a samopoczuciem psychicznym i fizycznym.Grosik za paczkę i 50p za książkę jest przekazywany na rzecz fundacji Youth Sport, aby pomóc w rozwoju tej misji.

    Jakie było największe wyzwanie, przed jakim stanąłeś, gdy zakładałeś ten biznes?

    To bardzo konkurencyjny rynek, a przemysł jest naprawdę cyniczny.Nic więcej nie mów!

    Jak radzisz sobie ze zdrową równowagą między pracą a życiem?

    Bardzo źle!To dla mnie wielkie wyzwanie, zwłaszcza, że prowadzę interesy z moim mężem, z którym wła śnie świętowałem naszą trzydziestą rocznicę ślubu.Staramy się nie rozmawiać o pracy wieczorami i w weekendy, ale jest to praktycznie niemożliwe!Staram się jednak codziennie uprawiać sport, zazwyczaj biegać lub pływać, z samego rana, i zawsze siadamy na wieczorny posiłek, który uważam za bardzo "uziemiony”.Moje trzy dzieci odleciały z gniazda, ale my też staramy się być razem jak najwięcej.

    Jaka jest najbardziej ekscytująca część rozwoju 1600;Go faster Food?

    To wszystko jest bardzo ekscytujące!

    Po pierwsze, uwielbiam patrzeć, jak ludzie cieszą się moim jedzeniem, zarówno dorosłych, jak i dzieci.

    Po drugie, widok mojego produktu na półkach w Tesco i Holandii Barrett sprawia, że ciężka praca jest warta zachodu, a także ludzie mówiący mi, jak moje książki zmieniły ich życie.

    Po trzecie, zaczynamy obecnie eksportować. Nasze "Gry Go" wkrótce znajdą się na półkach Carrefour w Hiszpanii.

    Po czwarte, nasza misja 5-x 2025 jest niezwykle satysfakcjonująca.Wokół nas dzieje się absolutny wypadek samochodowy z stale rosnącym poziomem otyłości, cukrzycy typu 2 i zmniejszającym się poziomem ruchu.Mamy przełomowy sposób, aby zmusić dzieci do gotowania 5-prostych receptur (5, aby się rozwijać), a także zrozumieć, jak działa żywność w zakresie pomagania ich umysłowemu i fizycznemu samopoczuciu.Jesteśmy w trakcie wprowadzania rzeczy, które sprawią, że koncepcja stanie się wirusowa, co jest poważnym wyzwaniem!

    Idź szybciej jedzenie Sundered zdrowe przekąski proteinowe

    Co w przyszłości czeka nas w przypadku gry w telenowela?Go faster food?

    Jesteśmy przytłoczeni reakcją na naszą nową markę i uruchomienie nowego pakietu 2-balowego, (communitet 1631).Obecnie tworzymy rurociąg nowych produktów, który zostanie uruchomiony w ciągu najbliższych kilku lat.Oh, i będzie też nowa książka w drodze!

    Jaką radę mógłby pan udzielić aspirującym przedsiębiorcom?

    Każdy sukces w jedną noc zajmuje dziesięć lat.

    Pytania Quickfire

    1. Kawa czy herbata?Pokój 160;Herbata w łóżku, potem kawa na śniadanie
    2. Lato czy zima?Wielka noc (jeśli nie jeżdżę na nartach, potem zima)
    3. Na siłowni czy na zewnątrz?Obiekty 160;Outdoors
    4. Waga czy cardio?Obiekty 160;Cardio
    5. Słodkie czy pikantne?{C:$aaccff}{C:$aaccff}{C:$aaccff}{C:$aaccff}{C:$aaccff}{C:$aaccff}{C:$aaccff}{C:$aaccff}{C:$aaccff}{C:$aaccff}Tłumaczenie: Originally translated from English
    Posted by Alexandra Parren
  • Życie przedsiębiorcy - wywiad z założycielem Precision Hydration

    Założyciel Precision Hydration, Andy Blow, wywiad z Sundried

    Sundried to niezależna firma brytyjska założona przez przedsiębiorcę Daniela Puddicka. Zachęcamy do rozwoju małych firm i chcemy dać konsumentom możliwość wybierania etycznych firm zamiast rezygnacji z międzynarodowych korporacji i bezimiennych konglomeratów.

    Rozmawialiśmy z „ekspertem od potu” i założycielem marki suplementów elektrolitowych Precyzyjne nawilżenie Andy Blow opowie o budowaniu udanego biznesu opartego na prawdziwej pasji i nauce, jak pogodzić pracę z życiem i podróżami.

    Krótko mówiąc, jaka jest historia Precision Hydration? Co zmotywowało Cię do rozwinięcia pomysłu?

    Jako sportowiec (kiedyś ścigałem się w triathlonie na przyzwoitym poziomie) bardzo cierpiałem w upale w miejscach takich jak Kona, a nawet w południowej Europie. Często miałem silne skurcze i drastycznie słabsze wyniki w porównaniu z wyścigami w chłodniejszych warunkach. W końcu nauczyłem się, że oprócz dużego pocenia się, tracę dużo sodu z potem (około 2-3 razy więcej), a kiedy skorygowałem to w moim spożyciu płynów i soli podczas wyścigów, było to jak noc i dzień dla mnie. Od tamtej pory byłem w stanie robić dużo, dużo lepiej w długich, gorących wyścigach.

    Ponieważ wtedy pracowałem również jako naukowiec sportowy i trener, byłem bardzo zainteresowany fizjologią stojącą za tym, co się dzieje, i zacząłem się temu przyglądać, aby sprawdzić, czy to, czego się nauczyłem, może pomóc również innym sportowcom. To stopniowo doprowadziło mnie do świata testów potu, sprzętu do testowania potu, a ostatecznie także produktów nawilżających. Z tego procesu wyłoniła się firma, która obecnie nazywa się Precision Hydration.

    Jakie było największe wyzwanie, jakie napotkałeś podczas zakładania tej firmy?

    Prawdopodobnie brak doświadczenia lub jakiegokolwiek przeszkolenia w prowadzeniu „porządnego” biznesu. Chociaż prowadziłem małą firmę konsultingową z jednym partnerem, prowadzenie większej operacji, w której musieliśmy koordynować produkcję, sprzedaż, marketing, personel i zainwestować sporo pieniędzy, aby ruszyć z ziemi, było trochę chrztem ogień.

    Jak zarządzasz zdrową równowagą między życiem zawodowym a prywatnym?

    Nie jestem pewien, czy zawsze to robię. Jednak kluczową rzeczą, której nauczyłem się w ciągu ostatnich kilku lat, jest to, że równowaga nie musi oznaczać, że wszystko jest „zrównoważone” przez cały czas. Lubię (i uważam to za produktywne) bardzo ciężką pracę przez dłuższy czas, ale zacząłem zdawać sobie sprawę, że muszę wtedy robić dłuższe przerwy, aby dojść do siebie i nabrać sił. Na przykład w ciągu ostatnich 4 lat każdego roku przez większość grudnia wyjeżdżałem z rodziną za granicę i to działa naprawdę dobrze. W ciągu ostatnich 5 lat dwukrotnie zostałem tatą, a znalezienie czasu dla moich dzieci było ważnym katalizatorem zmiany mojego stylu życia. Moje biuro jest teraz ~ 800 m od domu, podczas gdy dojeżdżałem do pracy dość długo i to naprawdę pomogło.

    Jaka była najbardziej ekscytująca część tworzenia Precyzyjnego Nawilżania?

    Początkowo to podróż wymagała prowadzenia firmy. Jesteśmy niesamowicie szczęśliwi, mogąc współpracować z wieloma najlepszymi zawodowymi drużynami sportowymi, w szczególności w Wielkiej Brytanii i USA, więc często jeżdżę po drogach, odwiedzam fajne miejsca i spotykam niesamowitych ludzi. Spędziłem dużo czasu w Los Angeles, Nowym Jorku i większości miejsc pomiędzy nimi i to było świetne. Jednak ostatnio, gdy zespół PH się powiększył, bardziej chodzi o wyzwanie, jakim jest zbudowanie długoterminowej, zrównoważonej firmy, która zatrudnia wspaniałych ludzi i jest fantastycznym miejscem do pracy. To mnie teraz podnieca. 

    Założyciel Precision Hydration Andy Blow

    Jaka przyszłość czeka Precision Hydration?

    W ciągu najbliższych kilku lat planujemy przeprowadzić znacznie więcej badań nad wszystkimi aspektami pocenia się, nawodnienia i wydolności, ponieważ jest to nadal obszar nauki, który nie jest w pełni zrozumiały. Zatrudniamy kogoś w pełnym wymiarze godzin na stanowisku badawczym i współpracujemy z czołowym uniwersytetem w Wielkiej Brytanii, aby to osiągnąć. Celem jest, aby wyniki tej roli informowały o tym, w jaki sposób ulepszamy nasze obecne produkty, wytyczne dotyczące użytkowania, a także dostarczają nam pomysłów na nowe produkty w przyszłości.

    Jakiej rady udzieliłbyś początkującym przedsiębiorcom?

    W miarę możliwości korzystaj z własnych pieniędzy. „Skóra w grze” ma kluczowe znaczenie. Na początku wypróbuj wiele małych rzeczy, odrzuć te, które nie działają, a podwajaj te, które działają. Posłuchaj rad innych, ale zdecyduj, co Twoim zdaniem powinieneś zrobić, a następnie zobowiązuj się do tego w 100%. Czytaj dużo (zacznij od „Shoe Dog”, jeśli jeszcze go nie czytałeś). Znajdź czas na regularne siedzenie i myślenie. Poczuj się komfortowo z niepewnością. Traktuj priorytetowo obsługę klienta.

    Szybkie pytania

    1. Kawa czy herbata? Kawa, mocna z odrobiną śmietanki.
    2. Lato czy zima? Lato
    3. Ocean czy góra? Góry
    4. UK czy za granicą? Wielka Brytania (pod warunkiem, że wyjeżdżam za granicę kilka razy w roku. I nie zaczynaj mi Brexitu ...)
    5. Słodki czy pikantny? Cząber
    Posted by Alexandra Parren
  • Życie przedsiębiorcy - wywiad z założycielami firmy Pulsin

    wywiad życiowy przedsiębiorcy z założycielami firmy Pulsin

    Sundried to niezależna firma brytyjska założona przez przedsiębiorcę Daniela Puddicka. Zachęcamy do rozwoju małych firm i chcemy dać konsumentom możliwość wybierania etycznych firm zamiast rezygnacji z międzynarodowych korporacji i bezimiennych konglomeratów.

    Rozmawialiśmy z Nickiem Bildnerem, Benem Lewisem i Simonem Ashburnerem, którzy są założycielami marki zdrowych przekąsek i białka Pulsin

    Krótko mówiąc, jaka jest historia firmy Pulsin? Co zmotywowało Cię do rozwinięcia pomysłu?

    Początki firmy Pulsin sięgają 1997 roku, kiedy to Ben, Nick i ja otrzymaliśmy sąsiednie pokoje w akademikach na Uniwersytecie. Wkrótce odkryliśmy wspólną fascynację jedzeniem, nie tylko jako źródłem paliwa, ale także tym, jak dieta może poprawić codzienne życie poprzez wpływ na nastrój, poziom energii, zdrowie fizyczne, a nawet interakcje społeczne. Po studiach Ben kontynuował naukę terapii żywieniowej w Institute of Optimum Nutrition w Londynie, co okazało się kluczowym czynnikiem w naszej decyzji o wspólnym rozpoczęciu biznesu spożywczego. W tamtym czasie zdarzało się zadziwiająco rzadko udawać się do sklepu i znaleźć przekąskę, która byłaby zarówno smaczna, jak i pożywna. To dało nam wiarę i motywację do wymyślenia czegoś nowego i wspólnego uruchomienia Pulsina.

    Jakie było największe wyzwanie, jakie napotkałeś podczas zakładania tej firmy?

    Przekonanie ludzi, że nasz pomysł zadziała od podstaw, było trudne. Banki nie były zainteresowane pożyczaniem nam pieniędzy, wielu właścicieli było opornych na zaoferowanie nam dzierżawy lokali użytkowych (tym bardziej, gdy usłyszeli słowa „superfood” i „rozpoczęcie produkcji”) i namawiało dostawców składników i opakowań do czasowego ograniczenia minimalne ilości zamówienia były początkowo dość trudne.

    Poradziliśmy sobie z tym, robiąc batony ręcznie w kuchni kawiarni należącej do naszego znajomego i kupując składniki w sklepach internetowych. Zaczęliśmy sprzedawać bezpośrednio do kilku sklepów w Londynie, a następnie napisaliśmy odpowiedni biznesplan, korzystając z zebranych przez nas rzeczywistych danych sprzedażowych. To przełamało impas iw ciągu kilku miesięcy mieliśmy kredyt bankowy i przenieśliśmy się do naszej pierwszej fabryki we wschodnim Londynie.

    Jak zarządzasz zdrową równowagą między życiem zawodowym a prywatnym?

    Było to bardzo trudne na początku, kiedy wykonywaliśmy tak wiele różnych prac między nami, takich jak projektowanie i drukowanie etykiet, robienie książek, dostarczanie batonów do sklepów i oczywiście robienie batonów o każdej porze dnia i nocy. Pamiętam, jak o 2 w nocy wykonywałem naprawy awaryjne maszyny pakującej za pomocą sprężyny z długopisu i spinacza.

    Prowadzenie firmy było wyczerpujące i czasami zastanawiałem się, dlaczego przeskoczyłem ze stosunkowo stabilnej kariery w nieznane. Na szczęście w naszej podróży dołączyli do nas niesamowicie utalentowani ludzie z bogatą wiedzą i doświadczeniem, które pozwoliły nam rozwijać się jako firma.

    Jaka była najbardziej ekscytująca część prac nad Pulsinem?

    Pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, jest spotkanie i uczenie się od wszystkich interesujących ludzi, których ta branża skupia; sklepikarze, dostawcy składników i opakowań, inżynierowie, międzynarodowi dystrybutorzy, dietetycy, konsumenci naszych produktów i oczywiście wszyscy wspaniali pracownicy, którzy pracują w firmie Pulsin. Cieszy mnie również wprowadzanie nowego produktu i otrzymywanie e-maili od klientów z informacją o pozytywnym wpływie naszych produktów.

    Jaka przyszłość czeka Pulsin?

    Mamy w planach wiele ekscytujących nowych produktów na koniec tego i przyszłego roku, w tym nową i unikalną gamę funkcjonalnych batonów dla dzieci, które, podobnie jak wszystkie nasze produkty, zostaną zaprojektowane, opracowane i wyprodukowane w naszej siedzibie w Gloucestershire. Mamy również do osiągnięcia dwa duże cele CSR, które mają stać się wybranym pracodawcą i liderem w zakresie zrównoważonego rozwoju. Oznacza to utrzymanie tempa zmian w firmie Pulsin w pozytywny sposób dla naszych pracowników i klientów

    Jakiej rady udzieliłbyś początkującym przedsiębiorcom?

    Określ cel swojej firmy, wizję i wartości na wczesnym etapie i zapisz je. Uwierz w 100% w swój produkt. Zrozum dobrze swoich klientów i słuchaj ich opinii. Dokładnie zaplanuj swój biznes, ale zacznij jak najszybciej. Im dłużej zwlekasz, tym bardziej odległa będzie twoja wizja. Miej zaufanie do siebie i bądź przygotowany na regularne pokonywanie przeszkód i niepowodzeń. Wiele osób może Ci powiedzieć, że Twój pomysł nie zadziała. Twoim zadaniem jako przedsiębiorcy jest jego urzeczywistnienie. Nigdy się nie poddawaj. Bądź częścią zespołu osób, którym ufasz.

    Szybkie pytania

    Kawa czy herbata? Kawa, mocna, ale z umiarem

    Lato czy zima? Zima w Alpach, o ile może być słonecznie.

    Siłownia czy na świeżym powietrzu? Na zewnątrz - spędzamy zbyt dużo czasu w pomieszczeniach

    Serwatka czy wegańskie? Weganizm jest tam, gdzie jest całe podekscytowanie.

    Słodki czy pikantny? Słodki, ale nie za słodki.

    Posted by Alexandra Parren
x
x