• Ricetta sana dello spuntino delle barrette della ciliegia della mandorla senza cottura

    barrette senza cottura alla ciliegia e mandorle deliziosi snack salutari per i bambini

    Queste barrette di mandorle e ciliegie senza cottura sono un dolcetto super facile e delizioso che tutta la famiglia adorerà! Perfetti nei portavivande per i bambini o come spuntino da portare via, sono pieni di ingredienti naturali e dal gusto divino. Godere!

    Ricetta di Amie Forster.

    Per 12 | Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di raffreddamento: 1 ora

    ingredienti

    • 2 tazze di avena
    • ½ tazza di mandorle / burro di arachidi
    • ½ tazza di ciliegie fresche (snocciolate)
    • ¼ di tazza di sciroppo d'acero
    • ½ tazza di mandorle
    • ½ tazza di cocco essiccato

    Metodo

    1. Mescolare avena, mandorle e cocco in una ciotola; aggiungere il burro di acero e noci e mescolare bene.
    2. Aggiungere le ciliegie e mescolare di nuovo fino a quando tutta l'avena e il cocco si sono attaccati agli ingredienti bagnati.
    3. Mettere in una teglia media e congelare per almeno un'ora.
    4. Togliete dal congelatore e tagliate a barrette.
    5. Conservare singolarmente nel congelatore per un massimo di un mese.
    Posted by Alexandra Parren
  • Salmone Skewers With Lemony Rocket Pesto: Healthy Recipe Idea

    Salmone Skewers Recipe

    Foto Credit: HaaralaHamilton

    I nostri amici il Sorelle Squirrel, Gracie e Sophie Tyrrell, hanno un nuovo libro di cucina e ci hanno regalato qui a Sundried una sbirciatina di una delle loro deliziose nuove ricette salutari.

    Il loro libro,Naturalmente Deliziosi Snack & Trattamenti: Oltre 100 ricette salutari di Gracie e Sophie Tyrrell, pubblicato da Pavilion Books, è disponibile ora su Amazon.

    Salmone Skewers Recipe

    Incantabile, zegna pesto va veramente bene con il pesce così a lungo mentre si lascia fuori il consueto Parmesan. Cercate di acquistare la slimpida - in - larghezza, ma filetti in generale di salmone in modo da ottenere 5 - 6 dadi mozzafiato su ciascuno. I filetti pensili non resisteranno sugli skewers abbastanza bene.

    Serve 2

    Ingredienti

    • 2 filetti di salmone affacciato (circa 360g)
    • 8 - 12 pomodori ciliegini
    • Olio di oliva, per la frittura

    Per il pesto:

    • 40g razzo (arugula)
    • 15g noci di pinza
    • Zesto di 1 piccolo limone
    • 1 succo di limone tbsp
    • 1 fiocchi di sale marino tsp
    • 3 tbsp olio extravergine di oliva
    • Pepe nero freschissimo

    Metodo

    Inizia facendo il pesto. Mettete il razzo, le noci di pino, il limone e il succo, i fiocchi di sale marino e l'olio d'oliva in un processore alimentare e mescolate fino al liscio. Stagione con pepe nero e un po' più sale, se desiderato, al gusto.

    Tagliare il salmone in pezzetti 2.5-3-cm e montarli in una ciotola. Aggiungere metà del pesto e mescolare bene il salmone. Potete lasciare questo per marinare in frigo se avete tempo, o semplicemente cucinarli subito.

    Filmare le porzioni di salmone su brevi skewers, alternando i pomodori ciliegi. Si dovrebbero ottenere 4 - 6 skewers in totale.

    Riscaldare una spugnetta di olio d'oliva in un grande padella di frittura non stick (skillet). Aggiungere gli skewers e cucinare per circa 10 minutes minuti in totale, girando ogni paio di minuti in modo che ognuno dei lati venga sfogliato.

    Servire con il pesto rimanente drizzolato sopra la parte superiore.

    Posted by Alexandra Parren
  • Ricetta vegana di muffin ai mirtilli

    muffin ai mirtilli proteici vegani

    I muffin ai mirtilli devono essere una delle prelibatezze più sottovalutate di tutti i tempi. Cosa c'è di meglio di un muffin perfettamente morbido punteggiato da mirtilli deliziosamente aggrovigliati e aspro? Una versione vegana!

    Molte grazie a Wheybox per questa ricetta.

    Serve: 6 | Tempo di cottura: 35 minuti

    Ingredienti

    100g di avena

    100g mandorle macinate

    100g mirtilli

    2x sapore di mirtillo Senza bustine di siero di latte

    250ml latte senza latticini (avena, soia, mandorla)

    3 cucchiai di sciroppo d'acero

    ricetta vegano muffin ai mirtilli

    Metodo

    Frullare tutti gli ingredienti insieme fino a

    Cucchiaio in casse di muffin

    Cuocere per 35 minuti a 180 gradi /Gas Mark 4

    Top con cocco per un trattamento extra indulgente!

    muffin vegani ai mirtilli

    Posted by Alexandra Parren
  • Ricetta gelato vegano sundae

    Gelato vegano Sundae

    Mille grazie al team di Vega® questa ricetta.

    Serve 4 | Tempo di preparazione di 20 minuti

    Gelato vegano fatto in casa, c'è qualcosa di meglio...? Che ne dici di Protein Vegan Ice Cream Sundaes! Non solo questa ricetta è assolutamente deliziosa, ma abbiamo aggiunto la nostra polvere nutrizionale Vega Essentials alla miscela di gelato per aumentare il contenuto proteico e vitaminico. Quindi, pensi di mangiare solo gelato classico, tuttavia stai anche mangiando molta frutta e verdura che contribuiscono alle 16 diverse vitamine e minerali presenti in una sola pallina di Vega Essentials. Non che tu possa assaggiarli!

    Quindi, perché non dare una prova a questa ricetta, non è richiesto un gelatiere, solo poche bustine di sandwich e avrai un dessert rinfrescante in questo clima caldo in pochissimo tempo!

    Ingredienti

    Gelato vegano

    Bevanda a base vegetale da 500 ml, come cocco o mandorla

    50 g di zucchero di cocco o di caster

    1 avocado maturo

    1 scoop Cioccolato Vega Essentials Polvere nutrizionale

    25 g cacao in polvere

    1 pizzico sale

    Attrezzature per gelati vegani

    4 piccole bustine sandwich risigillabili

    4 bustine sandwich di grandi dimensioni risigillabili

    Cubetti di ghiaccio bag

    300 g di sale di roccia

    Crema vegana montata al cocco

    400 ml di latte di cocco, **REFRIGERATO DURANTE LA NOTTE**

    1 cucchiaino estratto di vaniglia

    Sciroppo d'acero, a piacere

    Salsa al cioccolato

    1 grande barretta cioccolato fondente

    1 Cucchiaio da tavola olio di cocco

    Condimenti opzionali: ciliegie, noci arrosto

    Preparazione

    Gelato vegano

    Frullare insieme gli ingredienti del gelato fino a quando liscio e poi versare uniformemente tra in 4 piccoli sacchetti sandwich. Sigillare saldamente, cercando di rimuovere quanta più aria possibile.

    Nei grandi sacchetti sandwich, distribuire uniformemente il ghiaccio e il sale di roccia.

    Posizionare un piccolo sacchetto sandwich in ogni grande sacchetto e sigillare saldamente.

    Spremere i sacchetti per 10-15 minuti o fino a quando il gelato non viene ispessito.

    Panna montata al cocco

    Nel frattempo, rimuovere solo la crema di cocco dalla lattina di latte di cocco.

    Utilizzando un miscelatore elettrico, montare fino a formare picchi morbidi. Aggiungere l'estratto di vaniglia e lo sciroppo d'acero a piacere.

    Salsa al cioccolato

    Rompere il cioccolato in cubetti. Nel microonde o in una padella a fuoco basso, sciogliere il cioccolato e l'olio di cocco fino a quando non si è appena sciolto

    Assembla sundae

    Mettere il gelato in ciotole, top con salsa al cioccolato, panna montata ed eventuali condimenti extra.

    Per ricette più deliziose di Vega® assicurati di seguirle su Instagram (@VegaTeam_UK) e Facebook!

    Posted by Alexandra Parren
  • Cheesecake al caramello salato senza latticini

    ricetta sana della cheesecake senza latticini

    Usa questa cheesecake al caramello salato senza latticini GATO & Co fondente al cioccolato fondentecome base per un tocco di lusso ed è perfetto per stupire gli ospiti a una cena o semplicemente per divertirsi!

    Per 8 persone

    ingredienti

    Per la base

    3 x GATO & Co. Fondant al cioccolato fondente

    Per la cheesecake

    • 156 g di anacardi (messi a bagno durante la notte)
    • 37,5 g di olio di cocco (sciolto)
    • 25 g di burro di cacao (sciolto)
    • 37,5 g di burro di mandorle o tahin
    • 2 cucchiai di zucchero di cocco
    • 2 cucchiai di nettare d'agave leggero o sciroppo d'acero
    • 1/2 cucchiaio di essenza di vaniglia
    • 1 cucchiaino di mesquite o maca in polvere (facoltativo)
    • 1 cucchiaino di lucuma in polvere (opzionale)
    • Un pizzico di sale rosa dell'Himalaya fine / sale marino (se grosso, macinare)
    • 1 limone, solo succo
    • 87,5 g di zucchine (sbucciate e tagliate a cubetti)

    Per il caramello salato

    • 37,5 g di olio di cocco (sciolto)
    • 1/4 tazza di latte di noci a scelta
    • 2 datteri medjool snocciolati (messi a bagno in acqua calda per 1 ora)
    • 2 cucchiai di nettare d'agave leggero o sciroppo d'acero
    • 2 cucchiai di burro di mandorle ortahini
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 1/2 cucchiaino di sale marino o 1/4 cucchiaino di rosa dell'Himalaya fine
    • 1/4 cucchiaino di mesquite o maca in polvere (opzionale)
    • 1/4 cucchiaino di polvere di lucuma (opzionale)

    Metodo:

    1. Inizia dividendo i tuoi budini GATO equamente in uno stampo in silicone con 8 cavità o, in alternativa, mettili in una piccola tortiera a cerniera. Ho scoperto che circa 2 cucchiai per cavità erano i migliori. "Knuckle" nella miscela fino a quando non viene distribuita uniformemente. Mettere in frigo / congelatore fino a quando non sarà necessario in seguito.
    2. Metti tutti gli ingredienti per la tua cheesecake nella ciotola del robot da cucina, ad eccezione delle zucchine, e frulla fino a che liscio. Aggiungere le zucchine sbucciate e tagliate a cubetti e cuocere a fuoco basso finché non sono completamente amalgamate.
    3. Posiziona lo stampo in silicone (o lo stampo per dolci) su una teglia: questo renderà più facile il trasporto in frigorifero o congelatore. Versare il ripieno nelle rientranze e riporre in frigorifero per un massimo di 3 ore, o nel congelatore per 30 minuti-1 ora, finché non si solidifica.
    4. È ora il momento di montare il tuo topping al caramello salato. Scolare i datteri inzuppati e metterli in un frullatore stile proiettile del robot da cucina e frullare fino a che liscio.
    5. Togli le cheesecake dallo stampo e cospargi il tuo caramello salato - divertiti!

    Ricetta sviluppata da Georgina Young

    Posted by Alexandra Parren
x
x