Sundried intervista di vita imprenditore con il fondatore di go faster food

Sundried è un'azienda indipendente del Regno Unito fondata dall'imprenditore Daniel Puddick. Incoraggiamo la crescita delle piccole imprese e vogliamo consentire ai consumatori di scegliere aziende etiche piuttosto che inadempienza verso società multinazionali e conglomerati senza volto.

Abbiamo parlato con Kate Percy, la fondatrice di Go Faster Food, della costruzione del suo marchio di successo da zero fino ad ora lavorando con nomi come Jo Pavey nella loro ultima campagna.

In poche parole, qual è la storia di Go Faster Food? Cosa ti ha motivato a sviluppare l'idea?

Com'è iniziato tutto? Ho modificato radicalmente la dieta della mia famiglia per aiutare mio marito, Mark, che stava lottando nel suo allenamento per la maratona di New York. La performance di Mark è stata totalmente trasformata e tutta la famiglia si è sentita più eccitata! Non ho durato a lungo a guardare da bordo campo. Ho deciso di correre una maratona da solo e ho scoperto il bug da corsa. Il resto è storia!

Per me, il mio cibo deve offrire tre cose: grande gusto, un sorriso sul volto di amici e familiari e il giusto tipo di energia get-up-and-go. Il mio primo libro, Go Faster Food, è stato pubblicato nel 2009. Da allora ho scritto altri 2 libri "Go Faster", specializzati in "vero fast food" per famiglie impegnate. Cibo veloce per famiglie veloci! Sono uno chef interno per 220 Triathlon e ho anche sviluppato un programma educativo

Nel 2017, ho lanciato il mio primo prodotto alimentare, Kate Percy's GO BITES, che sono deliziose palline energetiche naturali. Jo Pavey è recentemente diventata la nostra ambasciatrice principale, il che è molto eccitante per noi in quanto è un modello di ruolo così sorprendente.

La nostra missione 5 x 2025 è che ogni bambino, entro il 2025, sia in grado di cucinare 5 ricette semplici e nutrienti quando esca di casa e capire il legame tra ciò che mangia e il benessere mentale e fisico. Un centesimo a confezione e 50p per libro viene donato al Youth Sport Trust per contribuire a sviluppare questa missione.

Qual è stata la sfida più grande che hai dovuto affrontare quando hai insartiato questa attività?

È un mercato molto competitivo e il settore è davvero cinico. Non dire altro!

Come gestisci un sano equilibrio tra lavoro e vita privata?

Molto male! Questa è una grande sfida per me, soprattutto perché sono in affari con mio marito, con il quale ho appena festeggiato il nostro 30 ° anniversario di matrimonio. Cerchiamo di non parlare di lavoro la sera e nei fine settimana, ma è praticamente impossibile! Tuttavia, cerco di fare sport ogni giorno, di solito una corsa o una nuotata, la prima cosa al mattino, e ci sediamo sempre a un pasto serale che trovo molto "a terra". I miei tre figli hanno ora volato nel nido, ma cerchiamo di stare insieme il più possibile.

Qual è stata la parte più eccitante dello sviluppo di Go Faster Food?

È tutto molto eccitante!

In primo luogo, adoro vedere le persone godersi il mio cibo, sia adulti che bambini.

In secondo luogo, vedere il mio prodotto sugli scaffali di Tesco e Holland & Barrett rende utile tutto

In terzo luogo, stiamo iniziando ad esportare ora - i nostri Go Bites saranno presto sugli scaffali di Carrefour in Spagna.

In quarto luogo, anche la nostra missione 5 x 2025 è incredibilmente gratificante. C'è un incidente d'auto assoluto intorno a noi con livelli sempre crescenti di obesità, diabete di tipo 2 e livelli di esercizio in diminuzione. Abbiamo un metodo rivoluzionario per far capire ai bambini solo di essere in grado di cucinare 5 semplici ricette (5 per prosperare) e capire come funziona il cibo in termini di aiuto al loro benessere mentale e fisico. Stiamo facendo in modo che le cose renderanno il concetto virale, il che è una sfida importante!

Sundried snack proteici sani

Cosa ci aspetta il futuro per Go Faster Food?

Siamo stati sopraffatti dalla risposta al nostro recente re-brand e al lancio del nostro nuovo pacchetto da 2 palle e £ 1. Ora stiamo mettendo insieme una pipeline di nuovi prodotti da lanciare nei prossimi due anni. Oh, e ci sarà anche un nuovo libro in arrivo!

Che consiglio darebbe agli aspiranti imprenditori?

Ogni successo notturno richiede 10 anni in divenire.

Quickfire Domande

  1. Caffè o tè?Tè a letto poi caffè per colazione
  2. Estate o inverno?Estate (a meno che non sto sciando, poi inverno) Palestra
  3. o all'aperto?Pesi esterni
  4. o cardio?Cardio
  5. Dolce o salato?Salato (sono un succhiatore per una confezione di sale e patatine all'aceto)

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