Si vous souffrez d'un intestin sensible ou avez souvent des symptômes douloureux à l'estomac, oubliez une vie sous médication, vous pourriez bénéficier d'un régime pauvre en FODMAP. Mais qu'est-ce que c'est? Qu'est-ce que ça veut dire? Et quels aliments pouvez-vous manger? Nous jetons un coup d'oeil.

Qu'est-ce que le régime FODMAP?

Que signifie FODMAP?

FODMAP signifie oglio-, di-, mono-saccharides et polyols fermentescibles. Ce sont les termes scientifiques utilisés pour désigner une classe de glucides qui sont très susceptibles de déclencher des symptômes digestifs tels que le vent emprisonné, les ballonnements et les douleurs à l'estomac. Les aliments contenant ces FODMAP sont plus susceptibles d'aggraver l'intestin, en particulier chez les personnes sensibles qui souffrent d'affections telles que le syndrome du côlon irritable (SCI) et l'endométriose.

Quels aliments contiennent des FODMAP?

Les FODMAP se trouvent principalement dans divers glucides. Les aliments ci-dessous sont riches en FODMAP:

  • Du blé
  • Rye
  • Ail
  • Oignons
  • Produits laitiers (lait, yogourt, fromage)
  • Certains fruits, principalement des mangues, des figues et des mûres

Aliments à éviter avec un régime FODMAP

Si vous souffrez d'un intestin sensible et que vous présentez des symptômes chroniques tels que ballonnements, gaz, douleurs à l'estomac et intestin irritable, vous pourriez bénéficier d'un régime alimentaire faible en FODMAP. De plus, si vous souffrez d'un intolérance alimentaire tel que La maladie coeliaque ou une intolérance au lactose, vous pourriez également bénéficier d'un régime pauvre en FODMAP.

Lorsque vous suivez un régime pauvre en FODMAP, vous voulez éviter les aliments riches en FODMAP. Ceux-ci incluent les aliments mentionnés ci-dessus comme le blé, le seigle, les produits laitiers et les fruits. Il y a beaucoup d'aliments savoureux et agréables à faible teneur en FODMAP que vous pouvez encore manger, tels que la ciboulette, le piment, la moutarde, le gingembre et le poivre.

Les fruits que vous devriez éviter avec un régime FODMAP comprennent les mangues, les figues et les mûres, mais vous pouvez toujours profiter des bananes, des myrtilles, des kiwis et des limes, qui sont tous des fruits à faible teneur en FODMAP.

Vous devriez également éviter la plupart des légumineuses avec un régime pauvre en FODMAP, mais vous pouvez toujours profiter du riz brun, du maïs, de l'avoine et du quinoa.

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