quelle est la différence entre végétalien et végétal? Régime nutritionnel séché au soleil

Surtout après la popularité de Veganuaire, le véganisme est en plein essor. Un autre terme qui flotte maintenant est `` à base de plantes '', qui est largement utilisé dans le nouveau documentaire révolutionnaire de Netflix The Game Changers. Nous examinons les distinctions importantes entre «végétalien» et «végétalien».

Le végétalien est-il le même que celui à base de plantes?

La réponse la plus simple à cela est que non, végétalien et végétal ne sont pas la même chose. Toutes les personnes à base de plantes sont végétaliennes, mais tous les végétaliens ne sont pas à base de plantes. Par extension, être à base de plantes est une sous-division de véganisme

Il est important de se rappeler que suivre un régime végétalien n'est pas toujours intrinsèquement en bonne santé, et c'est là que le véganisme et le végétal diffèrent le plus. En tant que végétalien, vous ne mangez pas de produits d'origine animale ou d'aliments à base de dérivés animaux. Cela signifie pas de viande rouge, de volaille, de produits laitiers ou d'œufs et est souvent fait pour des raisons éthiques et environnementales plutôt que pour des raisons de santé.

Cependant, cela signifie que un végétalien pourrait encore manger des aliments malsains comme les croustilles, les frites et le pain blanc. En fait, il serait facile pour un végétalien d'avoir une carence en vitamines et nutriments importants et d'être plus malsain qu'un mangeur de viande. En tant que végétalien, vous pourriez essayer très fort de reproduire tous vos vieux favoris comme le fromage et la viande, mais ce faisant, vous pourriez nuire à votre santé.

De nombreuses alternatives végétaliennes transformées telles que le `` fromage végétalien '' et les `` hamburgers végétaliens '' contiennent beaucoup de produits chimiques et, bien qu'elles soient meilleures pour le bien-être des animaux et l'environnement que la consommation de viande, ce n'est pas bénéfique pour vous. Toujours, le plus naturel sera le mieux. Si vous êtes végétalien, il est important d'essayer de maintenir une alimentation saine et de ne pas se concentrer uniquement sur l'élimination de groupes alimentaires entiers et de les remplacer par des hamburgers de Franken et des glucides sucrés chimiquement améliorés.

Au contraire, ceux qui sont à base de plantes ne mangent que des aliments à base de plantes, vous l'aurez deviné. Cela signifie des aliments comme les haricots, les légumineuses, les légumineuses, les fruits et les légumes. Tous ces aliments sont intrinsèquement sains et, par conséquent, un végétalien à base de plantes s'attendrait à être plus sain qu'un végétalien non végétal. Certains mangeurs de plantes vont plus loin et suivent un régime alimentaire complètement cru, ce qui signifie ne manger que des aliments crus.

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Que mangez-vous avec un régime à base de plantes?

UNE régime à base de plantes est parfois considéré comme restrictif, mais ce n'est absolument pas le cas et si vous essayez de passer du statut d'omnivore à celui de végétal, vous découvrirez peut-être beaucoup de nouveaux aliments que vous n'avez jamais essayés auparavant. Avec un régime à base de plantes, vous ne mangez que des aliments entiers et naturels tels que les fruits, les légumes, les légumineuses, les noix et les graines, les haricots, les grains entiers et les légumineuses. Bien sûr, tout régime à base de plantes est ouvert à l'interprétation et à ce qui fonctionne le mieux pour vous.

Il est important pour les végétaliens et ceux qui suivent un régime à base de plantes d'obtenir suffisamment de protéines et de vitamine B3, car ce sont les macro et micro-nutriments dont il peut être difficile de se nourrir suffisamment avec un régime sans viande. Les personnes suivant un régime végétalien peuvent profiter de nombreuses sources de protéines végétales, principalement des haricots, des grains entiers, des légumineuses, des graines, des noix et des légumineuses.

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que manger avec un régime à base de plantes légumes légumineuses

Que manger avec un régime à base de plantes

Liste d'épicerie végétalienne

Voici à quoi pourrait ressembler une liste d'épicerie végétalienne typique afin de profiter d'une alimentation variée et équilibrée, saine et fournissant suffisamment de bons nutriments.

  • Pois chiches
  • Haricots noirs
  • Maïs
  • Pois
  • Champignons
  • Avoine
  • Lentilles
  • Pâte de blé complet
  • riz brun
  • Lait d'amande / soja
  • Lait de coco / crème de coco
  • Haricots verts
  • Épinard
  • Haricots rouges
  • quinoa
  • Tomates
  • Bananes
  • Des fraises
  • Avocat
  • Poudre de protéine végétalienne

À partir de ces ingrédients, il y a beaucoup de délicieux et recettes saines vous pouvez créer, des burgers de bonnet végétaliens faits maison à la mousse protéinée végétalienne et aux salades savoureuses.

Vous envisagez de devenir végétalien? Découvrez notre conseils pour devenir végétalien

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