Le quinoa est un grain populaire qui est riche en fibres et en protéines et qui est sans gluten, ce qui en fait l’alternative parfaite aux glucides pour ceux qui souffrent de Coeliac Maladie. Nous explorons les véritables bienfaits du quinoa pour la santé et enseignons sur la meilleure façon de cuisiner le quinoa.

comment faire cuire les instructions de quinoa étape par étape guide

Comment dites-vous quinoa?

Tout d’abord, c’est une bonne idée de savoir prononcer le mot « quinoa ». La plupart des gens qui n’ont jamais entendu dire à haute voix avant penserait que c’est prononcer « kwi-noah », mais il est en fait prononcé « kee-nwah ». Maintenant, vous pouvez le demander au supermarché sans vous soucier de le dire mal!

Quels sont les bienfaits du quinoa pour la santé?

Le quinoa est un grain et les grains entiers sont remplis de nutriments tels que les protéines, les fibres, les vitamines et les anti-oxydants. Le quinoa est plus sain que la plupart des céréales et contient généralement 4,4 g de protéines par 100 g. Le quinoa cuit est une source relativement bonne de fibres et contient plus que du riz brun. Quinoa contient également tous les acides aminés essentiels qui est inhabituel pour un dérivé des plantes et parfait pour ceux qui suivent un régime végétalien ou libre de régime.

Comment faire cuire le quinoa

  1. Tout d’abord, rincer le quinoa sec à l’eau froide pour éliminer toute amertume.
  2. Verser l’eau bouillante dans une casserole et ajouter une pincée de sel
  3. Une fois que l’eau atteint une ébullition appropriée, baisser le feu et ajouter le quinoa
  4. Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes
  5. Une fois le quinoa cuit, transférer dans un bol et laisser reposer pendant 5 minutes afin qu’il devienne beau et moelleux
  6. Moellez-le avec une fourchette et profiter! Ajouter aux salades pour un coup de pied protéiné et des nutriments supplémentaires.
x
x