Vicky Hadley Guest post sundried Food Exchange

Il y a quelques années, on m'a diagnostiqué une intolérance au gluten, aux produits laitiers et aux noix.Oui, cela signifie que beaucoup de nourriture n'est plus sur la table pour moi, ce qui signifie que je dois revoir mon mode de vie.

étudier à l'université signifie que je suis entouré d'étudiants qui veulent faire la fête, manger de la pizza et boire.Cependant, c'est rapidement devenu un souvenir lointain - parce que certains alcools contiennent du gluten.Alors, quand mes amis buvaient des bouteilles après des bouteilles, j'ai dû remplacer les boissons gazeuses par de l'alcool.Les gens ne l'ont pas, c'est une bonne expression.J'ai toujours été classé dans la catégorie "mangeur difficile".Le gluten n'est pas aussi connu qu'il y a quelques années, il est donc presque impossible de trouver du gluten gratuit dans le pain.Les produits laitiers posent également des problèmes - il semble que tout ait des ingrédients cachés.Je ne peux pas aller au magasin sans choisir quelque chose qui contient au moins un allergène.Même une salade simple contient de l'orge, du seigle ou des produits laitiers (Oui, le blé a plusieurs noms, juste pour rendre plus difficile la libre alimentation).Comme si j'avais trouvé quelque chose sans gluten, j'aurais eu une réaction et j'aurais passé environ une journée à chercher chaque ingrédient sur Google pour trouver sa source et son emplacement.

Au cours des dernières années, le nombre de personnes souffrant d'intolérance au gluten a fortement augmenté et beaucoup ont affirmé qu'elles se sentaient vraiment mieux.Avec cette croissance, le marché sans gluten se développe rapidement, ce qui signifie qu'il devient assez facile pour ceux qui mangent librement.Comme ma carrière est axée sur la condition physique, je suis très conscient de ce que je mange - toujours m'assurer que mon alimentation contient les trois principaux nutriments (graisses, glucides et protéines).Il est très difficile de suivre un régime gratuit parce que je ne peux pas acheter un repas prêt à l'emploi dans un supermarché local comme la plupart des gens le font à l'heure du déjeuner.Il faut vraiment plus de préparation, mais ce n'est pas nécessairement impossible, ni même si coûteux, si vous savez comment le faire.

Voici les cinq principaux échanges de nourriture que j'offre à ceux qui ne suivent pas de régime.

(1)Céréales pour petit déjeuner Echange Avoine sans gluten

Le petit déjeuner est peut - être le plus difficile à changer, car un bol de céréales ou quelques tranches de toast sont typiques.J'ai maintenant 40 grammes d'avoine sans gluten et 40 grammes de poudre de protéines faites à partir de protéines de pois plutôt que de lactosérum (contenant des produits laitiers).

(2)Beurre de cacahuètes Echange Beurre de tournesol

Qui n'aime pas le beurre de cacahuètes?Je jure que j'ai entendu quelqu'un admettre qu'ils avaient mangé toute une canette par jour...J'ai une bonne nouvelle pour toi. Ce n'est pas complètement impossible.Le beurre de tournesol a le même goût.

3. Yogourt grec EchangeYogourt de soja

Le yogourt est un produit quotidien typique pour moi, en particulier le yogourt qui contient des bactéries vivantes et des probiotiques.Heureusement, pour ceux qui sont allergiques au lait, il y a un échange simple; le yogourt de soja a un goût absolument incroyable et contient autant de bactéries vivantes, donc vous ne manquerez pas vraiment

4.Pâtes alimentaires EchangeNouilles aux algues

Un autre favori du gluten est les pâtes.Ne soyez pas nerveux, bien qu'il y ait un choix gratuit de gluten, y compris le quinoa et les nouilles de pois chiches.Une de mes pâtes préférées, appelée I - Sea, est faite d'algues!Il est riche en nutriments et en fibres et contient 80% moins de calories que les pâtes traditionnelles, ce qui le rend gagnant - gagnant.

5.Chocolat Echange Barre protéique

Les barres chocolatées ne conviennent absolument pas à l'intolérance aux produits laitiers, plus elles sont nocives pour votre santé en raison de la teneur en sucre.De nombreuses barres de protéines contiennent du lactosérum ou de l'avoine, ce qui signifie qu'elles ne conviennent pas aux personnes souffrant de gluten ou d'allergies au lait.J'aime les barres de protéines flapjack de Trek bars parce qu'elles vous rassasient plus longtemps et ne contiennent pas tous mes allergènes.

Bikini girl Diary Vicky sundried

À propos de l’auteur: Vicky Hadley est la moitié de Bikini Girls Diary et est un modèle de remise en forme professionnelle.

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