Snickers Mars Protein Bars Alimentation saine

De nos jours, la majorité des produits alimentaires prétendent être `` riches en protéines '', de grandes marques comme Mars et Weetabix sautant toutes dans le train en marche. Mais un bol de Weetabix peut-il vraiment prétendre être `` riche en protéines '' s'il ne contient que 7,6 g par portion? La réponse est non, pas vraiment. Pour moi en tant que professionnel du fitness, un produit n'est pas `` riche en protéines '' à moins qu'il ne contienne 25g de protéines le minimum car c'est ce que je pourrais obtenir en mangeant une poitrine de poulet ou en buvant un shake protéiné, deux aliments de base du groupe des aliments riches en protéines. Alors pourquoi les entreprises font-elles cela? Et avez-vous été aspiré par leurs astuces marketing intelligentes?

Il était une fois les aliments «faibles en gras» et «faibles en calories». Mais tout le monde s'est finalement rendu compte que si un produit ne contient aucune matière grasse, il contient probablement beaucoup de sucre et n'est pas du tout sain. La mode à haute teneur en protéines est juste cela, une mode. Oui, il est vrai que la plupart des gens ne consomment pas suffisamment de protéines dans leur alimentation, mais manger un bol de Weetabix n'aidera probablement pas et vous feriez certainement mieux de manger une poitrine de poulet ou de boire un shake protéiné. Les entreprises se rendent compte que les gens achèteront quelque chose simplement parce qu'il contient le mot «protéine» sur le paquet et qu'ils seront prêts à payer une grosse prime pour cela!

Vérifiez vos faits

Ne vous laissez pas attirer par un marketing et une image de marque intelligents: ce n'est pas parce qu'une entreprise a éclaboussé le mot «protéine» sur le paquet qu'il est sain. Prenons l'exemple de Warburton qui a créé du pain «protéiné». Aucun produit alimentaire n'est-il sacré? Le pain est une source de glucides de base, il n'a pas besoin d'être riche en protéines! Comparons les informations nutritionnelles d'une miche ordinaire de leur pain à une miche de leur pain riche en protéines, par exemple (par 100g, pas par tranche, car si vous regardez de près, la taille des tranches diffère selon le produit).

Tout d'abord, le pain complet régulier de Warburton

pour 100g
Énergie 974 kJ
231 kcal
Gros 2,8 g
- c'est saturé 0,5 g
Glucides 37,8 g
- dont les sucres 2,4 g
Fibre 6,4 g
Protéine 10,6 g
Le sel 0,95 g

 

Ensuite, leur pain complet `` riche en protéines ''

pour 100g
Énergie 953 kJ
227 kcal
Gros 3,3 g
c'est saturé 1,0 g
Glucides 32,0 g
dont les sucres 2,0 g
Fibre 7,8 g
Protéine 13,5 g
Le sel 0,98 g

 

Comme vous pouvez le voir, la version `` riche en protéines '' ne contient en réalité que 2,9 g de protéines de plus pour 100 g qu'un pain ordinaire! Ainsi que 0,5 g de graisse en plus. Cela vaut-il vraiment la peine de devenir fou? Vaut-il la peine de payer presque deux fois plus cher? (Une miche de 400 g de pain ordinaire coûte 75 pence tandis que la version riche en protéines de la même taille est de 1,20 £).

Alors, comment fonctionne le marketing?

L'affirmation de Warburton selon laquelle une tranche de leur pain ordinaire pèse en moyenne 23,8 g, alors qu'une tranche de pain protéiné pèse 29 g. C'est une tranche plus grosse, donc elle aura de toute façon une teneur en protéines plus élevée! Soyez toujours fatigué des tailles de portion suggérées car elles sont énormément manipulées par les entreprises afin qu'elles correspondent aux informations nutritionnelles souhaitées. Ils le feront également pour la teneur en matières grasses et en sucre, par exemple, ils pourraient dire qu'un biscuit équivaut à deux portions de sorte que la teneur en matières grasses et en sucre «par portion» ne soit pas aussi élevée. C'est une astuce très courante que font de nombreuses entreprises alimentaires.

La ligne du bas

Comme toujours, le meilleur conseil est de toujours manger le plus naturellement possible. Ces aliments ne sont pas naturellement riches en protéines, il y a donc de fortes chances qu'ils ne soient pas bons pour vous. Il existe des tas d'aliments naturellement riches en protéines comme le poulet, la dinde, les noix, les graines et le quinoa. Vous êtes bien mieux de manger plus de ces types d'aliments que des friandises hautement transformées et riches en sucre qui ont une teneur en protéines légèrement plus élevée que leurs homologues non protéiques!

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