Interview du fondateur avec Primrose Matheson Primrose's Kitchen

Sundried est une entreprise britannique indépendante fondée par l'entrepreneur Daniel Puddick. Nous encourageons la croissance des petites entreprises et voulons donner aux consommateurs les moyens de choisir des entreprises éthiques plutôt que de se tourner vers des multinationales et des conglomérats sans visage.

Nous discutons avec le fondateur de la marque d'aliments naturels pour la santéCuisine de Primrose, Primrose Matheson, sur la création d'une entreprise prospère à partir de zéro et les leçons qu'elle a apprises en cours de route.

En un mot, quelle est l'histoire de Primrose's Kitchen?

Primrose’s Kitchen a commencé à la suite de mes propres luttes avec ma santé et du désir d’apporter plus de fruits et de légumes frais à mon alimentation tout en créant un repas rapide à assembler qui pourrait être mangé à tout moment de la nuit et du jour.

Qu'est-ce qui vous a motivé à développer l'idée?

J'avais de la fièvre glandulaire et une fatigue chronique qui m'ont motivée à regarder mon alimentation et à créer des repas qui me nourrissaient vraiment.

Quel a été le plus grand défi auquel vous avez été confronté lors de la création de cette entreprise?

Le plus grand défi a été de créer mon propre espace d'usine. Personne n'avait l'équipement pour sécher à l'air et fabriquer les produits de la manière stricte que je voulais qu'ils soient fabriqués afin de conserver leur fraîcheur, alors j'ai dû en construire un moi-même en utilisant des prêts et en demandant des subventions.

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Comment gérez-vous un bon équilibre entre vie professionnelle et vie privée?

Vivre dans la belle campagne du Dorset aide beaucoup. Je marche sur mon whippet Isla dès le matin et je me nourris principalement des aliments que je cultive, fabrique et fourragère afin que je sache qu'ils sont aussi riches en nutriments que possible. Les légumes des supermarchés sont vieux de plusieurs jours avant que vous ne les mangiez enfin.

Quelle a été la partie la plus excitante du développement de Primrose's Kitchen?

La partie la plus excitante de l'entreprise est de voir mon produit sur les étagères du magasin et les commentaires positifs des clients qui ont vraiment tiré profit de leur utilisation.

Quel avenir pour Primrose's Kitchen?

Nous cherchons toujours à développer de nouveaux produits et, à l'avenir, nous chercherons à évoluer vers de nouvelles catégories.

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Quels conseils donneriez-vous aux futurs entrepreneurs?

Trouvez un bon mentor pour partager les hauts et les bas et embauchez des personnes dont les forces sont vos faiblesses.

Il y aura toujours des choses pour lesquelles vous n'êtes pas si doué, mais il y a des gens qui seront excellents dans ces choses et qui aiment vraiment les faire. La passion est la clé du succès dans n'importe quel secteur, je crois.

Quel est votre produit préféré dans la gamme Primrose's Kitchen?

Mon produit préféré actuellement est notre granola imbibé de banane et de curcuma et germé, c'est une délicieuse saveur de caramel.

Questions sur Quickfire

  1. Café ou thé? Tisane - je n'ai plus consommé de caféine depuis l'âge de 12 ans
  2. Été ou hiver? Oooh les deux? J'adore les feux ouverts mais j'adore nager dans la mer un soir d'été….
  3. Yoga chaud ou yoga régulier? Reformer Pilates
  4. Granola ou muesli? Granola au yogourt à la noix de coco
  5. Rester ou dîner à l'extérieur? Dînez dehors ... adore être cuisiné pour!

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