Entretien de la vie d'entrepreneur au soleil avec le fondateur de Go Fast Food

Sundried est une entreprise britannique indépendante fondée par l'entrepreneur Daniel Puddick. Nous encourageons la croissance des petites entreprises et voulons donner aux consommateurs les moyens de choisir des entreprises éthiques plutôt que de se tourner vers des multinationales et des conglomérats sans visage.

Nous avons parlé à Kate Percy, la fondatrice de Go Faster Food, de la création de sa marque à succès à partir de zéro jusqu'à maintenant en travaillant avec des noms comme Jo Pavey dans leur dernière campagne.

En un mot, quelle est l'histoire de Go Faster Food? Qu'est-ce qui vous a motivé à développer l'idée?

Comment tout cela a-t-il commencé? J'ai radicalement modifié le régime alimentaire de ma famille pour aider mon mari, Mark, qui avait du mal à s'entraîner pour le marathon de New York. La performance de Mark a été totalement transformée et toute la famille s'est sentie plus énergique! Je n'ai pas duré longtemps à regarder depuis la ligne de touche. J'ai décidé de courir un marathon moi-même et j'ai découvert le bug de la course à pied. Le reste appartient à l'histoire!

Pour moi, ma nourriture doit offrir trois choses: un bon goût, un sourire sur le visage des amis et de la famille et le bon type d'énergie pour se lever et partir. Mon premier livre, Go Faster Food, a été publié en 2009. Depuis, j'ai écrit 2 autres livres «Go Faster», spécialisés dans la «vraie restauration rapide» pour les familles occupées. Nourriture rapide pour les familles rapides! Je suis chef cuisinier pour 220 Triathlon et j'ai également développé un programme éducatif pour que les enfants mangent mieux et bougent plus.

En 2017, j'ai lancé mon premier produit alimentaire, les GO BITES de Kate Percy, qui sont de délicieuses boules d'énergie entièrement naturelles. Jo Pavey est récemment devenue notre ambassadrice principale, ce qui est très excitant pour nous car elle est un modèle incroyable.

Notre mission 5 x 2025 est que chaque enfant, d'ici 2025, puisse cuisiner 5 recettes simples et nourrissantes au moment de quitter la maison et comprendre le lien entre ce qu'il mange et son bien-être mental et physique. Un centime par pack et 50 pence par livre sont reversés au Youth Sport Trust pour aider à développer cette mission.

Quel a été le plus grand défi auquel vous avez été confronté lors de la création de cette entreprise?

C'est un marché très concurrentiel et l'industrie est vraiment assez cynique. Ne dis pas plus!

Comment gérez-vous un bon équilibre entre vie professionnelle et vie privée?

Très mal! C'est un défi majeur pour moi, d'autant plus que je suis en affaires avec mon mari, avec qui je viens de fêter nos 30 ans de mariage. On essaie de ne pas parler de travail le soir et le week-end, mais c'est pratiquement impossible! Cependant, j'essaie de faire du sport tous les jours, généralement une course ou une baignade, dès le matin, et nous nous asseyons toujours pour un repas du soir que je trouve très «ancré». Mes trois enfants ont maintenant volé dans le nid, mais nous essayons aussi de nous réunir le plus possible.

Quelle a été la partie la plus excitante du développement de Go Faster Food?

Tout cela est très excitant!

Tout d'abord, j'adore voir les gens apprécier ma nourriture, adultes et enfants.

Deuxièmement, voir mon produit sur les étagères de Tesco et Holland & Barrett rend tout le travail acharné en vaut la peine, ainsi que les gens qui me disent comment mes livres ont changé leur vie.

Troisièmement, nous commençons à exporter maintenant - nos Go Bites seront bientôt dans les rayons de Carrefour en Espagne.

Quatrièmement, notre mission 5 x 2025 est également incroyablement enrichissante. Il y a un accident de voiture absolu autour de nous avec des niveaux toujours plus élevés d'obésité, de diabète de type 2 et des niveaux d'exercice décroissants. Nous avons une méthode révolutionnaire pour amener les enfants à simplement être capables de cuisiner 5 recettes simples (5 pour s'épanouir) ainsi que de comprendre comment la nourriture fonctionne en termes de bien-être mental et physique. Nous sommes en train de faire avancer les choses pour que le concept devienne viral, ce qui est un défi majeur!

Go Faster Food Collations protéinées saines séchées au soleil

Quel avenir pour Go Faster Food?

Nous avons été submergés par la réponse à notre récente re-marque et le lancement de notre nouveau 2-ball, £ 1 pack. Nous sommes en train de mettre sur pied un pipeline de nouveaux produits qui sera lancé au cours des deux prochaines années. Oh, et il y aura un nouveau livre sur le chemin aussi!

Quels conseils donneriez-vous aux aspirants entrepreneurs?

Chaque succès du jour au lendemain prend 10 ans dans la fabrication.

Quickfire Questions

  1. Café ou thé ?Thé au lit puis café pour le petit déjeuner
  2. Été ou hiver ?Été (sauf si je skie, puis l’hiver)
  3. Gym ou à l’extérieur?Extérieur
  4. Poids ou cardio ?Cardio
  5. Sucré ou salé?Salé (je suis un drageons pour un paquet de sel et de vinaigre chips)

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