Si sufres de un intestino sensible o a menudo tienes síntomas estomacales dolorosos, olvidas una vida con medicamentos, podrías beneficiarte de una dieta baja en FODMAP. ¿Pero qué pasa? ¿Qué significa eso? ¿Y qué alimentos puedes comer? Echamos un vistazo.

¿Qué es la dieta FODMAP?

¿Qué significa FODMAP?

FODMAP significa oglio fermentable-, di-, mono-sacáridos y polioles. Estos son los términos científicos utilizados para referirse a una clase de carbohidratos que son altamente propensos a desencadenar síntomas digestivos como viento atrapado, hinchazón, y dolor de estómago. Los alimentos que contienen estos FODMAPs son más propensos a agravar el intestino, especialmente en personas sensibles que sufren de condiciones como síndrome de intestino irritable (SII) y endometriosis.

¿Qué alimentos contienen FODMAPs?

Fodmaps se encuentran principalmente en varios carbohidratos. Los siguientes alimentos son altos en los diversos FODMAPs:

  • Trigo
  • Rye
  • Ajo
  • Cebollas
  • Lácteos (leche, yogur, queso)
  • Ciertas frutas, principalmente mangos, higos y moras

Alimentos para evitar en una dieta FODMAP

Si usted sufre de un intestino sensible y tiene síntomas crónicos como hinchazón, gas, dolores de estómago, y un intestino irritable, usted podría beneficiarse de seguir una dieta baja FODMAP. Además, si usted sufre de un intolerancia alimentaria Como Enfermedad celíaca o una intolerancia a la lactosa, también podría beneficiarse de seguir una dieta fodmap baja.

Cuando estés en una dieta fodmap baja, quieres evitar alimentos fodmap altos. Estos incluyen los alimentos antes mencionados como el trigo, el centeno, los lácteos y la fruta. Hay un montón de sabrosos y agradables alimentos bajos fodmap que todavía se pueden comer, como cebollinos, chile, mostaza, jengibre y pimienta.

Las frutas que debe evitar en una dieta FODMAP incluyen mangos, higos y moras, sin embargo todavía se puede disfrutar de plátanos, arándanos, kiwis y limas, todos los cuales son frutas fodmap bajas.

También debe evitar la mayoría de las legumbres en una dieta baja en FODMAP, sin embargo, todavía puede disfrutar de arroz integral, maíz, avena y quinua.

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