Lo que como en un día Claire Steels Duatleta

Claire Steels es una duatleta campeona del mundo y trabaja duro por sus fantásticos resultados en carreras. Echemos un vistazo a lo que come esta atleta de élite en un día para alimentarla para sus grandes eventos.

Desayuno

Banacakes (panqueques con plátano)

Panqueques de plátano Nutrición Saludable

¡He estado jugando con cómo hacer este desayuno por un tiempo y creo que lo he resuelto! La mezcla se compone de 1 plátano machacado con 2 huevos. Batir todo junto y cocinar en una sartén pequeña. Puede dividir la mezcla para tener muchos panqueques más pequeños y ¡también es un poco más fácil de cocinar! ¡Cubro con mantequilla de maní porque soy un poco adicto!

Almuerzo

Wraps de pollo al pesto

Pesto Chicken Wraps Protein Clean Eating

Hago estos rollitos de relleno con espinacas, rúcula, aguacate y un poco de mayonesa. Mucha proteína para mantenerme alimentado y vegetales por sus beneficios para la salud.

Meriendas

Plátano cubierto con semillas de girasol y miel

Merienda Saludable de Yogur de Plátano

¡Tengo esto casi a diario! A veces como parte del desayuno, a veces como pudín o, a veces, simplemente como bocadillo.

Cena

¡Pizza!

Pizza casera saludable

¡Corriendo por la mañana! ¡La pizza es mi comida favorita antes de la carrera! Me encanta todo el entrenamiento y las carreras que conlleva ser un atleta de élite y una gran parte de eso se debe a toda la comida que puedo comer, ¡y siempre he sido un gran fanático de la pizza! Para esta comida, opté por una base de pizza prefabricada y luego agregué mi propio aderezo porque ¡me sentía creativo! Opté por mi propia versión de un Quattro: base de puré de tomate, pollo al pesto (sobrante del almuerzo), cebolla morada caramelizada, champiñones, espinacas, rúcula y queso parmesano. ¡Fue increíble y la carrera también fue bastante bien!

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