Helado vegano Sundae

Muchas gracias al equipo de Vega® por esta receta.

Sirve 4 | 20 minutos de tiempo de preparación

Helado vegano casero, ¿hay algo mejor...? ¿Qué tal sundaes de helado vegano proteico! Esta receta no sólo es deliciosa, sino que hemos añadido nuestro Polvo Nutricional Vega Essentials a la mezcla de helados para aumentar el contenido de proteínas y vitaminas. Por lo tanto, usted piensa que sólo está comiendo helado clásico, sin embargo, también está comiendo un montón de frutas y verduras que contribuyen a las 16 vitaminas y minerales diferentes presentes en una sola cucharada de Vega Essentials. ¡No es que puedas probarlos!

Así que ¿por qué no darle una oportunidad a esta receta, no se requiere heladería, sólo unas cuantas bolsas de sándwich y tendrá un postre refrescante en este clima caluroso en poco tiempo!

Ingredientes

Helado vegano

500 ml de bebida a base de plantas, como coco o almendra

50 g de coco o azúcar caster

1 aguacate maduro

1 cucharada de Chocolate Vega Essentials Nutritional Powder

25 g de cacao en polvo

1 pizca de sal

Equipo de helado vegano

4 bolsas de sándwich pequeñas re-sellables

4 bolsas de sándwich grandes re-sellables

Cubos de hielo de bolsa

300 g de sal de roca

Crema vegana batida de coco

400 ml de leche de coco, **REFRIGERADA DURANTE LA NOCHE**

1 cucharadita de extracto de vainilla

Jarabe de arce, como se desee

Salsa de chocolate

1 barra grande de chocolate negro

1 cucharada de aceite de coco

Ingredientes opcionales: Cerezas, nueces asadas

Preparación

Helado vegano

Mezcle los ingredientes del helado hasta que estén suaves y luego vierta uniformemente entre 4 bolsas sándwich pequeñas. Selle firmemente, tratando de eliminar la mayor cantidad de aire posible.

En las bolsas de sándwich grandes, distribuya uniformemente el hielo y la sal de roca.

Coloque una pequeña bolsa de sándwich en cada bolsa grande y selle firmemente.

Apriete las bolsas durante 10 a 15 minutos o hasta que el helado esté espesado.

Crema batida de coco

Mientras tanto, retire sólo la crema de coco de la lata de leche de coco.

Usando una batidora eléctrica, batir hasta que se formen picos suaves. Agregue el extracto de vainilla y el jarabe de arce como desee.

Salsa de chocolate

Rompe el chocolate en cubos. En el microondas o en una sartén a fuego lento, derretir el chocolate y el aceite de coco hasta que se derrita

Montar Sundae

Coloca el helado en cuencos, cubre con salsa de chocolate, crema batida y cualquier cobertura extra.

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