receta casera de salsa de pasta de tomate

Las salsas de pasta de los frascos son notoriamente insalubres, a menudo llenas de azúcar y sal añadidos que pueden dañar la cintura. Pruebe nuestra deliciosa receta casera de salsa de pasta de tomate que le hará sentir como Italia ha llegado a su cocina!

Ingredientes

  • 1 punnet de tomates cherry frescos
  • 2 dientes de ajo, finamente picados (o pasta de ajo como alternativa)
  • Cubo de stock 1/2
  • 1 cucharadita de hierbas mixtas secas

Método

  1. Corta los tomates y colócalos en una cacerola pequeña y mediana
  2. Póngalos a fuego lento y agregue agua hirviendo para que los tomates no estén del todo cubiertos
  3. Ponles una tapa encima y empieza a hervir a fuego lento
  4. Después de 2 minutos, agregue el ajo, revuelva y reemplace la tapa
  5. Después de otros 2 minutos, agregue el cubo de caldo, revuelva y reemplace la tapa
  6. Una vez que los tomates hayan comenzado a hervir realmente, mezcle las hierbas mixtas secas
  7. Revuelva bien y despegue el fuego una vez que se hayan reducido al nivel deseado. Si quieres pequeños trozos de tomate en tu salsa, quítate el fuego antes.
  8. ¡Sirva y disfrute!
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